Ceri hitam, atau prunus serotina rosaceae, adalah bagian dari keluarga mawar. Ini berbagi manfaat yang sama dari ceri lain seperti bing, royal Ann, dan ceri merah. Ceri hitam memasok sumber vitamin yang baik, menyediakan antioksidan yang kuat dan mengurangi peradangan, menurut sebuah studi dalam edisi 2003 "The Journal of Nutrition." Mereka digunakan untuk dukungan ginjal dan kesehatan sendi, untuk mengobati encok dan sebagai bantuan tidur.
Properti Antioksidan
Ceri hitam mengandung polifenol, yang merupakan senyawa organik dengan sifat antioksidan. Sebuah studi oleh NP Seeram yang diterbitkan dalam edisi 2008 "Journal of Agriculture and Food Chemistry" melakukan tes pada potensi antioksidan dari jus buah yang berbeda seperti ceri hitam, delima, acai, blueberry, cranberry dan jus anggur yang sesuai. Studi ini menguji kemampuan jus untuk menghambat oksidasi kolesterol-lipoprotein-kepadatan rendah dan total konten polifenol. Jus ceri hitam berada di empat jus teratas untuk kapasitas antioksidan.
Agen Antiinflamasi
Peradangan dalam tubuh dapat menyebabkan penyakit kronis yang memengaruhi otak, jantung, dan organ tubuh lainnya, menurut DrSears.com. Ceri, manis dan asam, memiliki sifat anti-inflamasi, mengurangi peradangan di tubuh dan menurunkan risiko penyakit. Studi "Journal of Nutrition" 2003 menemukan bahwa ceri menghambat jalur peradangan dan, dengan demikian, mengurangi peradangan.
Perawatan Gout
Gout adalah jenis radang sendi. Kristal asam urat terbentuk pada sendi akibat penumpukan terlalu banyak asam urat dalam tubuh. Ini menyebabkan persendian menjadi meradang. Pria dan wanita sama-sama menderita encok. Salah satu perawatan untuk asam urat adalah meminum 8 hingga 16 ons jus ceri, termasuk jus ceri hitam, setiap hari. Setelah dua minggu, ini menurunkan penumpukan kristal asam urat, mencegah serangan asam urat, menurut University of Maryland Medical Center.
Bantuan Tidur
Ceri hitam mengandung serotonin, yang menghasilkan efek menguntungkan pada tidur. Sebuah studi dalam edisi September 2010 "The Journals of Gerontology" melakukan studi tidur dengan sukarelawan. Mereka menemukan ceri dari Lembah Jerte di Spanyol, seperti ceri hitam, memiliki efek positif pada durasi tidur dan tidur.
