Cokelat hitam memiliki 60 persen atau lebih banyak cokelat daripada cokelat susu. Menurut Universitas Clemson, cokelat hitam dapat memberikan manfaat kesehatan yang tidak dimiliki oleh jenis cokelat lainnya. Cokelat hitam dapat membantu menurunkan tekanan darah Anda jika Anda memiliki hipertensi, meningkatkan kolesterol "baik" HDL Anda, menurunkan kolesterol "jahat" LDL Anda dan meningkatkan suasana hati dan kesejahteraan Anda dengan meningkatkan kadar serotonin dan endorfin Anda. Meskipun ini mungkin membuat Anda ingin kehabisan dan membeli cokelat batangan cokelat gelap, cokelat hitam memiliki risiko kesehatan yang harus Anda ketahui.
Efek Samping dari Kafein
Menurut Fakultas Pertanian Universitas Kentucky, cokelat hitam memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi daripada cokelat susu dan cokelat putih. Mengkonsumsi cokelat hitam dalam jumlah besar dapat menyebabkan peningkatan detak jantung, diare, kecemasan, lekas marah, gugup, dan dehidrasi. Kafein juga dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah dan kesulitan dalam fokus atau konsentrasi. Kafein dapat menyebabkan insomnia sehingga Anda harus menghindari makan cokelat hitam sebelum tidur. Jika Anda peka terhadap kafein atau menderita tekanan darah tinggi, sebaiknya hindari mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah besar.
Batu ginjal
Cokelat hitam dapat meningkatkan perubahan Anda memiliki batu ginjal. Menurut Pusat Medis Universitas Maryland, cokelat hitam mengandung oksalat. Ini dapat menyebabkan peningkatan ekskresi oksalat urin, yang dapat meningkatkan risiko pembentukan batu ginjal. Jika Anda cenderung mengalami pembentukan batu ginjal atau pernah mengalami batu ginjal di masa lalu, maka penting bagi Anda untuk menghindari konsumsi oksalat dalam berbagai bentuknya, termasuk cokelat hitam.
Sakit kepala migrain
Menurut Pusat Medis Universitas Maryland dan Universitas Clemson, cokelat hitam dapat memicu gejala migrain. Cokelat hitam mengandung bahan kimia alami yang disebut tyramine. Tyramine diduga memicu sakit kepala migrain, tetapi studi lebih lanjut diperlukan untuk memahami hubungan ini dengan lebih baik. Cokelat hitam juga tinggi gula dan secara signifikan dapat meningkatkan kadar gula darah Anda. Menurut Universitas Harvard, gula darah tinggi atau hiperglikemia dapat memicu sakit kepala migrain juga. Jika Anda menderita sakit kepala karena migrain, cokelat hitam mungkin merupakan makanan yang harus Anda hindari.
Cokelat Gelap Tinggi Gula
Cokelat hitam memiliki sejumlah besar lemak jenuh dan gula. Menurut Universitas Clemson, satu ons cokelat hitam adalah 150 kalori, dengan sebagian besar kalori berasal dari lemak dan gula. Konsumsi lemak dan gula yang berlebih dapat menambah ukuran pinggang Anda dan meningkatkan faktor risiko penyakit kardiovaskular. Clemson mencatat, bagaimanapun, cokelat hitam jauh lebih menyehatkan daripada cokelat putih atau cokelat susu. Walaupun dark chocolate merupakan sumber antioksidan yang kaya, coklat hanya disarankan dalam jumlah sedang karena merupakan makanan padat kalori.
