Mahi mahi adalah ikan laut besar yang dapat ditemukan di perairan tropis dan subtropis di seluruh dunia. Fillet memiliki rasa ringan, sedikit manis yang pas dengan rasa buah atau jeruk. Mahi mahi adalah lemak rendah, dengan hanya 1 gram lemak per porsi 3 ons. Penyajian yang sama juga menyediakan hampir 10 persen dari asupan potasium harian yang direkomendasikan dengan 450 miligram. Fillet biasanya berukuran 3 hingga 4 ons, tetapi Anda dapat menemukan fillet yang lebih besar, lebih tebal hingga 8 ons. Jika Anda memiliki fillet mahi mahi yang lebih besar, Anda masih bisa memanggangnya, tetapi Anda harus memasak fillet cukup lama untuk memastikannya matang.
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat Fahrenheit.
Langkah 2
Olesi loyang dengan minyak zaitun. Tempatkan fillet mahi mahi dalam loyang.
Langkah 3
Tempatkan loyang di dalam oven dan panggang fillet mahi mahi selama 25 hingga 30 menit.
Langkah 4
Keluarkan loyang dari oven. Masukkan termometer baca instan ke tengah fillet. Ketika mahi mahi siap, termometer akan mencatat 145 derajat Fahrenheit, dan fillet akan menjadi buram sepanjang jalan.
Langkah 5
Sajikan fillet mahi mahi apa adanya, atau hiasi dengan irisan lemon atau salsa buah.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Kuas olesi
Hidangan kue
Minyak zaitun
Fillet mahi mahi besar
Termometer baca instan
Sudip
Lemon wedges untuk hiasan - opsional
Salsa buah untuk diolah - opsional
Peringatan
Wanita hamil harus makan mahi mahi hanya seminggu sekali untuk menghindari kemungkinan terlalu banyak mengonsumsi racun.
