Pisang Burro adalah versi yang lebih kecil, lebih keras dari pisang Cavendish yang khas. Pisang adalah apa yang oleh banyak ahli gizi disebut sebagai makanan super. Mereka rendah lemak dan tinggi energi, dengan banyak kalium, serat, dan vitamin B-6. Anda dapat menyiapkan burro untuk meja dengan berbagai cara.
Dasar-dasar Pisang Burro
Kulit pisang burro berubah dari hijau tua menjadi kuning cerah saat buah matang. Seperti sepupunya, Cavendish, pisang burro mengembangkan bintik-bintik hitam ketika matang. Dagingnya lembut dan lembut di bagian luar, dengan tekstur lebih kering di tengah. Rasanya ringan dan manis dengan sedikit lemon. Burro kadang-kadang disebut pisang chunky. Meskipun penampilannya mirip, burros bukanlah spesies yang sama dengan pisang raja.
Roti pisang
Roti pisang berbeda dari roti biasa karena ia mengandalkan baking soda atau baking powder untuk menambah struktur roti daripada ragi aktif. Mulailah dengan menambahkan secangkir pisang burro tumbuk ke secangkir yogurt vanila. Dalam mangkuk lain, campur margarin, gula, dan telur kocok. Aduk campuran pisang. Tambahkan tepung, baking soda, dan garam ke dalam adonan dan aduk rata. Tuang bahan-bahan ke dalam loyang roti berlemak dan panggang di 350 F selama 50 hingga 60 menit. Ketika roti sudah matang sepenuhnya, tusuk gigi akan keluar dari roti tanpa residu.
Keripik pisang
Membuat keripik pisang membutuhkan sedikit bahan dan tidak ada keahlian dapur. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 200 F. Sementara itu, cukup iris beberapa pisang burro matang menjadi potongan-potongan tipis, dan meletakkannya di atas loyang kue antilengket. Semprotkan irisan dengan jus lemon. Tempatkan pisang di oven di rak tengah. Putar irisan pisang setiap setengah jam. Keripik pisang dilakukan ketika mereka renyah dan emas. Taburkan sedikit garam laut pada keripik selagi masih panas untuk menonjolkan citarasa halus.
Pisang Foster
Pisang asuh adalah hidangan penutup spektakuler yang menggabungkan pisang panas dan lengket dengan es krim dingin. Lelehkan satu sendok makan mentega dalam panci tumis di atas api sedang. Tambahkan rum berbumbu, gula, dan ekstrak vanila. Tunggu campurannya menjadi gelap dan menggelembung, lalu tambahkan irisan pisang burro dan kenari. Masak pisang dan kacang selama sekitar satu menit. Daging pisang yang dibakar tidak membuat makanan penutup yang enak. Sajikan pisang panas dan kenari di atas es krim atau yogurt beku.
puding pisang
Pisang Burro dapat menambahkan tenaga ke puding wafer pisang tradisional dan vanilla. Lapisi bagian bawah loyang dengan irisan pisang. Dalam mangkuk lain, kocok 8 ons keju krim rendah lemak sampai lunak dan lembut. Tambahkan susu skim, yogurt vanila, dan sedikit ekstrak vanila. Aduk beberapa topping kocok. Tuangkan campuran di atas pisang dan atasnya dengan wafer vanila. Dinginkan setidaknya 30 menit. Sajikan dalam piring kecil dengan whipped cream di atasnya.
