Bacon berasal dari perut babi, dan protein asap ini memiliki banyak kegunaan untuk makanan. Umumnya, banyak orang menggoreng, membakar atau memanggang daging ini. Namun, Anda mungkin ingin mencoba sesuatu yang berbeda dan memasak daging di atas panggangan seperti Traeger, yang menggunakan pelet sebagai sumber bahan bakar. Panggangan Traeger tersedia dalam berbagai gaya, tetapi Anda bisa memasak bacon di setiap jenis panggangan Traeger. Mengetahui cara menggunakan panggangan untuk memasak daging akan membantu membersihkannya dengan mudah.
Langkah 1
Nyalakan panggangan Traeger Anda mengikuti instruksi pabrik. Setelah dinyalakan, tutup tutupnya dan biarkan panggangan memanaskan lebih dulu selama setidaknya 10 menit.
Langkah 2
Persiapkan aluminium foil Anda dengan merobek sepotong yang cukup besar untuk menampung jumlah bacon yang Anda rencanakan untuk dimasak.
Langkah 3
Tempatkan foil di Traeger Anda setelah memanaskan panggangan. Foil harus diletakkan di atas panggangan selama beberapa menit agar foil menjadi panas.
Langkah 4
Letakkan daging asap di kertas timah, lalu tutup.
Langkah 5
Periksa bacon setiap beberapa menit, dan begitu Anda melihat bacon mulai kecokelatan, balikkan bacon. Jika Anda memasak bacon yang dipotong tipis, Anda harus membalik bacon lebih cepat daripada jika Anda memasak bacon yang tebal.
Langkah 6
Angkat daging dari kertas timah dengan penjepit begitu daging mencapai kerenyahan yang Anda inginkan, dan letakkan daging di atas piring.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Alumunium foil
Penjepit
Piring
Tip
Anda dapat meletakkan handuk kertas atau serbet di piring Anda sebelum Anda memindahkan bacon ke piring. Ini akan membantu menyerap tetesan lemak ekstra.
Peringatan
Masak daging asap dan semua potongan daging babi lainnya secara menyeluruh. Ini akan membantu menghancurkan patogen bawaan makanan dalam daging.
