Fillet cod Alaska adalah hidangan sehat, ringan dan ringan yang dapat Anda nikmati setiap saat sepanjang tahun. Lebih baik lagi, menyiapkan dan memasak fillet cod sederhana dan cepat. Kaya nutrisi dan protein, Anda dapat menikmati ikan ini dalam berbagai cara dan dengan berbagai bumbu, tergantung pada preferensi Anda. Bumbu yang mungkin termasuk mentega, rempah segar, bawang putih, biji wijen atau irisan almond.
Langkah 1
Beli fillet cod Alaska. Sumber yang mungkin termasuk pasar petani lokal dan pengecer online yang menjual ikan. Toko kelontong atau toko makanan kesehatan Anda mungkin menjual cod Alaska. Jumlah ikan yang digunakan tergantung pada selera Anda, tetapi umumnya satu porsi adalah sekitar 4 hingga 6 ons. per orang.
Langkah 2
Buang es fillet cod Alaska, jika sudah ada di freezer Anda. Lakukan dengan memasukkannya ke lemari es sehari sebelum Anda berencana untuk memasaknya. Anda juga bisa memasak fillet cod yang masih beku. Jika fillet cod Anda belum ada di dalam freezer, simpan di dalam kulkas sampai Anda siap memasaknya.
Langkah 3
Panaskan oven Anda hingga 400 derajat.
Langkah 4
Gerimis beberapa tetes minyak, seperti minyak zaitun, ke dalam loyang kaca. Oleskan minyak di sekitar permukaan bawah loyang. Ini akan membantu mencegah ikan lengket ke piring.
Langkah 5
Bilas fillet cod di bawah air keran selama sekitar satu menit. Kemudian biarkan air berlebih menetes dari ikan ke bak cuci.
Langkah 6
Tempatkan fillet cod Alaska di tengah loyang, kulit menghadap ke bawah.
Langkah 7
Taburkan garam Celtic dan lada hitam di atas fillet cod, sesuaikan jumlah sesuai selera Anda.
Langkah 8
Tempatkan loyang di rak oven tengah. Tutup oven.
Langkah 9
Atur timer dapur Anda menjadi 10 menit.
Langkah 10
Periksa fillet cod ketika timer berdering setelah 10 menit. Lakukan dengan menempatkan garpu meja ke tepi fillet ikan kod dan mengelupas sepotong ikan kecil dari sisa fillet. Ketika ikan memisahkan dan mengelupas dengan mudah dan terlihat benar-benar matang, hal itu dilakukan. Jika ikan tidak selesai, reset timer selama 3 menit. Periksa ikan lagi dengan garpu setelah timer berdering. Lanjutkan proses ini sampai ikan selesai.
Langkah 11
Angkat piring dari oven dan peras jus lemon dari irisan lemon segar ke bagian atas fillet cod Alaska. Tambahkan bumbu lain sesuai preferensi Anda.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Fillet cod Alaska
Loyang, dalam ukuran yang lebih besar dari fillet cod Anda
Garpu meja
Minyak goreng, seperti minyak zaitun
Garam laut, seperti garam Celtic
Lada hitam
Irisan lemon segar
Timer dapur
Tip
Toko bahan makanan biasanya menjual filet cod Alaska di meja makanan laut atau di bagian ikan beku. Berbelanja berkeliling untuk menemukan harga terbaik. Juga perhatikan harga jual.
Peringatan
Sebelum makan fillet cod Alaska, periksa dengan teliti untuk tulangnya. Meskipun itu adalah fillet, masih ada beberapa tulang di dalamnya.
