Cara memeriksa apakah bacon dimasak

Menggunakan termometer makanan adalah cara terbaik untuk memeriksa kematangan tetapi dengan sebagian besar potongan daging, metode ini tidak akan berhasil. Mengerjakannya dengan benar saat memasak adalah penting, namun, untuk membunuh bakteri yang ada pada daging. Dalam kebanyakan kasus, inspeksi visual adalah satu-satunya cara untuk memeriksa apakah bacon dimasak. Namun, jika bacon Anda setebal setidaknya 1/2 inci, Anda dapat menggunakan termometer makanan gaya garpu sebagai cara untuk memeriksa bacon untuk kematangan.

Potongan daging renyah di atas roti panggang. Kredit: DAJ / gambar amana / Getty Images

Oven Kue

Langkah 1

Atur irisan bacon dalam satu lapisan di atas rak di loyang dangkal atau di atas panggangan menggunakan penjepit untuk mengatur irisan.

Langkah 2

Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 375 F.

Langkah 3

Panggang bacon biasa selama minimal 12 menit, bacon tebal untuk minimum 16 menit dan ekstra tebal, atau bacon potong daging, untuk minimum 19 menit. Periksa daging untuk memastikan warnanya cokelat tua. Masak ketebalan apa pun hingga lima menit tambahan jika Anda lebih suka daging yang lebih renyah.

Kompor Memasak

Langkah 1

Tambahkan irisan daging dalam satu lapisan ke wajan dingin menggunakan penjepit.

Langkah 2

Nyalakan kompor dengan api sedang dan masak irisan daging asap, putar setiap irisan dengan penjepit Anda setiap menit.

Langkah 3

Masak irisan selama sekitar delapan hingga 10 menit tergantung pada ketebalan atau sampai mereka mencapai warna coklat gelap yang seragam dan memiliki tingkat kerenyahan yang Anda inginkan.

Langkah 4

Pindahkan irisan daging ke tisu, biarkan mengering selama 30 hingga 60 detik dan transfer ke piring saji.

Bacon Kanada

Langkah 1

Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas kompor Anda dengan api sedang.

Langkah 2

Potong irisan dari bacon roll Kanada hingga ketebalan yang Anda sukai menggunakan pisau dapur tajam atau gunakan irisan bacon Kanada. Tambahkan irisan daging ke wajan panas menggunakan penjepit.

Langkah 3

Masak daging selama dua menit, lalu hidupkan dengan penjepit dan masak lagi dua menit.

Langkah 4

Periksa daging untuk memastikan warnanya cokelat dan agak renyah. Masukkan termometer makanan fork style 1/4 inchi ke dalam irisan daging asap setebal lebih dari 1/2 inchi dan pastikan suhunya 160 F sebelum memindahkan bacon ke handuk kertas untuk ditiriskan sebelum disajikan.