Sayuran memiliki nilai "titik" Weight Watchers yang berkisar dari 0 hingga 3 poin per porsi, tergantung pada kalori sayuran dan kandungan serat tertentu. (Sayuran segar tidak mengandung lemak, bagian ketiga dari persamaan yang digunakan Weight Watchers untuk menetapkan nilai poin untuk makanan.) Menentukan nilai titik berbagai sayuran tidak harus mahal atau rumit.
Langkah 1
Pahami apa yang dianggap sebagai penyajian. Untuk sayuran berdaun (bayam, selada) 1 cangkir adalah porsi. Untuk sayuran lain, setengah cangkir dianggap sebagai satu porsi. Untuk medley beku dan kalengan dan campuran, lihat label nutrisi.
Langkah 2
Pelajari cara membaca label nutrisi di belakang sayuran beku dan kalengan. Informasi utama adalah jumlah kalori, gram lemak dan gram serat per porsi — dan jumlah porsi per wadah. Secara umum, semakin sedikit kalori dan semakin tinggi serat, semakin rendah nilainya.
Langkah 3
Gunakan rumus matematika yang digunakan Weight Watchers untuk menentukan nilai poin makanan. Persamaannya melibatkan tiga langkah: Bagi jumlah kalori dengan 50. Kemudian, bagi jumlah gram lemak dengan 12. Tambahkan angka-angka itu bersama-sama. Kemudian angka mana yang kurang: jumlah serat atau angka 4. Ambil mana yang lebih sedikit dan bagi angka itu dengan 5. Ambil angka kalori-dan-lemak dan kurangi dari itu nomor serat untuk mendapatkan nilai "poin", yang dibulatkan ke seluruh atau setengah angka terdekat.
Langkah 4
Belilah buklet pendamping makanan atau kalkulator "Pointsfinder" dari Weight Watchers, atau aplikasi iPhone yang menyertakan nilai titik untuk sayuran — dan jaga agar selalu tersedia.
Langkah 5
Pelajari sayuran mana yang bernilai nol, jadi Anda tidak perlu menghitungnya. Mereka termasuk asparagus, bit, brokoli, kubis Brussel, kubis, wortel mentah, kembang kol, seledri, mentimun, terong, endive, escarole, kacang hijau atau lilin, sayuran, hati kelapa, jicama, selada, campuran salad hijau, jamur, okra, paprika, acar tanpa pemanis, pimientos, labu segar, lobak, asinan kubis, daun bawang, bayam, kecambah, labu spaghetti, labu musim panas, tomat, lobak, selada air, dan labu zucchini.
Langkah 6
Hafalkan sayuran favorit Anda yang memiliki nilai "poin". Beberapa contoh:
Satu poin: masing-masing 1 cangkir hati artichoke, wortel yang dimasak, bawang yang dimasak, kacang polong salju dan labu musim dingin.
Dua poin: ¼ cangkir alpukat, ½ cangkir buncis atau kentang tumbuk, 1 cangkir jagung, parsnip matang atau kacang polong hijau.
Tiga poin: ½ cangkir jamur diasinkan, atau satu ubi atau ubi 5 inci.
Peringatan
Sayuran titik nol adalah titik nol hanya jika Anda memakannya tanpa menambahkan mentega atau saus.
Jika Anda menganggap kecap sebagai sayuran — bagaimanapun juga, dibuat dengan tomat — ketahuilah bahwa ¼ cangkir bernilai 1 poin.
Kentang adalah sayuran, tetapi variasinya dapat menjadi pilihan makanan kelas atas bagi Weight Watchers. Beberapa contoh: kentang panggang diisi sekitar 10 poin; satu porsi kentang goreng ukuran sedang adalah enam poin; ½ cangkir salad kentang adalah tujuh poin; hanya 1 ons. keripik kentang adalah empat poin.
