Bagi orang-orang yang pekerjaannya, rejimen olahraga, dan kehidupan sosial hanya menyisakan sedikit waktu untuk memasak gourmet, Instant Pot adalah suar harapan yang bersinar. Selain semua yang dilakukan slow cooker, Instant Pot, memasak, menumis, mengukus, dan banyak lagi. Belum lagi, mereka memangkas waktu memasak hingga 70 persen.
Lebih sedikit waktu, lebih banyak fleksibilitas, lebih sedikit panci - apa yang tidak disukai? Oh, dan Anda tahu senyawa-senyawa rasa itu biasanya hilang saat memasak? Mereka disegel di dalam untuk membuat rasa makanan Anda lebih baik. Tidak heran 2 juta telah terjual sejak alat diluncurkan pada 2010.
Kredit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMBagi orang-orang yang pekerjaannya, rejimen olahraga, dan kehidupan sosial hanya menyisakan sedikit waktu untuk memasak gourmet, Instant Pot adalah suar harapan yang bersinar. Selain semua yang dilakukan slow cooker, Instant Pot, memasak, menumis, mengukus, dan banyak lagi. Belum lagi, mereka memangkas waktu memasak hingga 70 persen.
Lebih sedikit waktu, lebih banyak fleksibilitas, lebih sedikit panci - apa yang tidak disukai? Oh, dan Anda tahu senyawa-senyawa rasa itu biasanya hilang saat memasak? Mereka disegel di dalam untuk membuat rasa makanan Anda lebih baik. Tidak heran 2 juta telah terjual sejak alat diluncurkan pada 2010.
Manfaat Kesehatan Pot Instan
Tapi ada sesuatu yang bahkan pemilik Pot Instan mungkin tidak tahu: Makanan yang dibuat dalam Pot Instan juga dianggap lebih sehat, menghilangkan senyawa penyebab kanker yang dihasilkan dengan memanggang dan menggoreng. Dan, menurut ilmuwan makanan Kantha Shelke, Ph.D., itu juga membuat "makanan berprotein tinggi seperti kacang dan daging lebih mudah dicerna, " membuatnya lebih mudah bagi tubuh Anda untuk menyerap nutrisi dari makanan tersebut.
Dari iga bayi punggung bawah hingga risotto dengan jamur, asparagus dan kacang polong, berikut adalah 10 makanan Instan Pot sehat dan lezat yang membutuhkan sedikit lebih banyak daripada menekan beberapa tombol.
Tapi ada sesuatu yang bahkan pemilik Pot Instan mungkin tidak tahu: Makanan yang dibuat dalam Pot Instan juga dianggap lebih sehat, menghilangkan senyawa penyebab kanker yang dihasilkan dengan memanggang dan menggoreng. Dan, menurut ilmuwan makanan Kantha Shelke, Ph.D., itu juga membuat "makanan berprotein tinggi seperti kacang dan daging lebih mudah dicerna, " membuatnya lebih mudah bagi tubuh Anda untuk menyerap nutrisi dari makanan tersebut.
Dari iga bayi punggung bawah hingga risotto dengan jamur, asparagus dan kacang polong, berikut adalah 10 makanan Instan Pot sehat dan lezat yang membutuhkan sedikit lebih banyak daripada menekan beberapa tombol.
1. Lime and Mint Shredded Instant Pot Lamb
Meskipun kaki domba alami lezat, memasak dengan tekanan itu membuat daging jatuh dari tulang. Kaki domba juga merupakan salah satu bagian tubuh hewan yang paling ramping, menghasilkan 150 hingga 170 kalori dan tiga gram lemak jenuh per porsi 3 ons. Pasangkan dengan saus celup sederhana yang terbuat dari jus lemon dan mint untuk menambah sentuhan kecerahan dan menghilangkan kekenyalan yang terkadang terkait dengan daging. Enak disajikan dengan couscous, quinoa, nasi atau sayuran segar dalam bungkus sehat.
Resep & Info Gizi: Lime and Mint Shredded Instant Pot Lamb
Kredit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMMeskipun kaki domba alami lezat, memasak dengan tekanan itu membuat daging jatuh dari tulang. Kaki domba juga merupakan salah satu bagian tubuh hewan yang paling ramping, menghasilkan 150 hingga 170 kalori dan tiga gram lemak jenuh per porsi 3 ons. Pasangkan dengan saus celup sederhana yang terbuat dari jus lemon dan mint untuk menambah sentuhan kecerahan dan menghilangkan kekenyalan yang terkadang terkait dengan daging. Enak disajikan dengan couscous, quinoa, nasi atau sayuran segar dalam bungkus sehat.
Resep & Info Gizi: Lime and Mint Shredded Instant Pot Lamb
2. Carnitas Pot Instan Sehat
Carnitas biasanya tidak terkait dengan memasak sehat atau cepat. Lagi pula, hidangan populer dari Meksiko barat ini dibuat dengan merebus bahu babi di dalam lemak babi selama berjam-jam. Di sini, kami telah menukar bahu untuk tenderloin, yang memotong porsi 3 ons dari 168 menjadi 93 kalori. Tiga perempat dari kalori tersebut berasal dari protein, yang penting untuk menyediakan energi, menciptakan hormon, dan memelihara jaringan tubuh Anda. Meskipun tidak ada yang bisa menggantikan kekayaan lemak babi, memasak dengan tekanan melunakkan loin dan menambah rasanya.
Info Resep & Gizi: Carnitas Pot Instan Sehat
Kredit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMCarnitas biasanya tidak terkait dengan memasak sehat atau cepat. Lagi pula, hidangan populer dari Meksiko barat ini dibuat dengan merebus bahu babi di dalam lemak babi selama berjam-jam. Di sini, kami telah menukar bahu untuk tenderloin, yang memotong porsi 3 ons dari 168 menjadi 93 kalori. Tiga perempat dari kalori tersebut berasal dari protein, yang penting untuk menyediakan energi, menciptakan hormon, dan memelihara jaringan tubuh Anda. Meskipun tidak ada yang bisa menggantikan kekayaan lemak babi, memasak dengan tekanan melunakkan loin dan menambah rasanya.
Info Resep & Gizi: Carnitas Pot Instan Sehat
3. Pot Instan Bolognese Turki
Resep bolognese ini dari penulis buku masak terkenal Italia Marcella Harzan mungkin menjadi standar emas, tetapi dengan bahan-bahan seperti minyak nabati, mentega, anggur dan susu murni, ini bukan saus sehat yang bisa Anda campur pasta. Resep ini menggantikan susu rendah lemak dan menghilangkan anggur, minyak, dan mentega (mengurangi jumlah kalori total hampir 550) dan menukar kalkun dengan daging sapi giling, yang berarti lebih sedikit lemak jenuh. Menggunakan pengaturan "Tumis" Instan Pot menambah rasa kalkun dan sayuran, dan memasak dengan tekanan membuat daging tetap lembab dan gurih.
Resep & Info Gizi: Pot Instan Bolognese Turki
Kredit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMResep bolognese ini dari penulis buku masak terkenal Italia Marcella Harzan mungkin menjadi standar emas, tetapi dengan bahan-bahan seperti minyak nabati, mentega, anggur dan susu murni, ini bukan saus sehat yang bisa Anda campur pasta. Resep ini menggantikan susu rendah lemak dan menghilangkan anggur, minyak, dan mentega (mengurangi jumlah kalori total hampir 550) dan menukar kalkun dengan daging sapi giling, yang berarti lebih sedikit lemak jenuh. Menggunakan pengaturan "Tumis" Instan Pot menambah rasa kalkun dan sayuran, dan memasak dengan tekanan membuat daging tetap lembab dan gurih.
Resep & Info Gizi: Pot Instan Bolognese Turki
4. Risotto Musim Semi Pot Instan
Risotto biasanya berarti berdiri di atas kompor selama 20 menit, terus mengaduk dan menambah stok. Nah, lihat, bu! Tidak ada tangan! Dengan Pot Instan, yang harus Anda lakukan adalah menekan "Tumis, " masak bawang, lalu aduk selama dua menit untuk melapisi nasi sebelum dimasak dengan tekanan. Porcini kering menanamkan aroma seperti truffle tanpa biaya, dan kacang hijau membawa rasa musim semi dan membantu dengan kebutuhan serat harian. Terakhir, asparagus yang kaya nutrisi menambahkan kalium, asam folat, vitamin B-6, tiamin dan serat, membantu membentuk sel darah merah dan membantu metabolisme protein dan pertumbuhan sel.
Info Resep & Gizi: Risotto Pot Instan Dengan Jamur Kering, Asparagus, Kacang Bawang dan Bawang Musim Semi
Kredit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMRisotto biasanya berarti berdiri di atas kompor selama 20 menit, terus mengaduk dan menambah stok. Nah, lihat, bu! Tidak ada tangan! Dengan Pot Instan, yang harus Anda lakukan adalah menekan "Tumis, " masak bawang, lalu aduk selama dua menit untuk melapisi nasi sebelum dimasak dengan tekanan. Porcini kering menanamkan aroma seperti truffle tanpa biaya, dan kacang hijau membawa rasa musim semi dan membantu dengan kebutuhan serat harian. Terakhir, asparagus yang kaya nutrisi menambahkan kalium, asam folat, vitamin B-6, tiamin dan serat, membantu membentuk sel darah merah dan membantu metabolisme protein dan pertumbuhan sel.
Info Resep & Gizi: Risotto Pot Instan Dengan Jamur Kering, Asparagus, Kacang Bawang dan Bawang Musim Semi
5. Labu Instan Spaghetti Squash Dengan Ayam Pedas
Dengan tujuh gram karbohidrat per cangkir, labu spaghetti adalah pengganti yang bagus untuk pasta tinggi karbohidrat, tinggi kalori (43 gram per cangkir). Ini juga menyediakan hampir 10 persen dari asupan vitamin C harian yang Anda rekomendasikan. Tetapi memasak labu spaghetti biasanya berarti menunggu satu jam untuk memanggangnya. Tidak perlu khawatir, Instant Pot mencapai efek yang sama dalam lima menit. Riff pada hidangan spaghetti populer yang disajikan di restoran New York Porsena ini menambahkan sosis ayam pedas dan sawi hijau penangkal kanker untuk memuaskan semua keinginan mengidap pasta Anda.
Info Resep & Gizi: Labu Spaghetti Pot Instan Dengan Sosis Ayam Pedas dan Mustard Greens
Kredit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMDengan tujuh gram karbohidrat per cangkir, labu spaghetti adalah pengganti yang bagus untuk pasta tinggi karbohidrat, tinggi kalori (43 gram per cangkir). Ini juga menyediakan hampir 10 persen dari asupan vitamin C harian yang Anda rekomendasikan. Tetapi memasak labu spaghetti biasanya berarti menunggu satu jam untuk memanggangnya. Tidak perlu khawatir, Instant Pot mencapai efek yang sama dalam lima menit. Riff pada hidangan spaghetti populer yang disajikan di restoran New York Porsena ini menambahkan sosis ayam pedas dan sawi hijau penangkal kanker untuk memuaskan semua keinginan mengidap pasta Anda.
Info Resep & Gizi: Labu Spaghetti Pot Instan Dengan Sosis Ayam Pedas dan Mustard Greens
6. Sup Kembang Kol Pot Instan Dengan Kacang Putih dan Lemon
Kembang kol kaya akan vitamin C dan potasium dan tinggi glukosinolat, senyawa yang mengandung belerang yang mengaktifkan sistem detoksifikasi tubuh dan dapat mencegah beberapa kanker. Selain itu, rasanya yang lembut menjadikannya kanvas kosong, sehingga Anda bisa membumbui dengan bahan favorit Anda. Di sini Anda akan menggunakan kacang putih dan lemon kaya protein (bayangkan versi sayuran dari sup avgolemono Yunani, tetapi tanpa kuning telur atau orzo). Dan meskipun resep ini membutuhkan finishing dalam blender, masih perlu waktu kurang dari 20 menit untuk memasak!
Info Resep & Gizi: Sup Kembang Kol Pot Instan Dengan Kacang Putih dan Lemon
Kredit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMKembang kol kaya akan vitamin C dan potasium dan tinggi glukosinolat, senyawa yang mengandung belerang yang mengaktifkan sistem detoksifikasi tubuh dan dapat mencegah beberapa kanker. Selain itu, rasanya yang lembut menjadikannya kanvas kosong, sehingga Anda bisa membumbui dengan bahan favorit Anda. Di sini Anda akan menggunakan kacang putih dan lemon kaya protein (bayangkan versi sayuran dari sup avgolemono Yunani, tetapi tanpa kuning telur atau orzo). Dan meskipun resep ini membutuhkan finishing dalam blender, masih perlu waktu kurang dari 20 menit untuk memasak!
Info Resep & Gizi: Sup Kembang Kol Pot Instan Dengan Kacang Putih dan Lemon
7. Ayam Pot Instan Tagine Dengan Lemon, Zaitun Hijau, dan Bawang Putih
Ada alasan mengapa banyak protein lain "berasa seperti ayam": Tidak memiliki rasa. Untuk menambahkan tendangan, resep ini menggunakan bahan tagine Maroko tradisional, memasangkan ayam dengan zaitun hijau, bawang putih dan lemon untuk menambah kecerahan dan kedalaman. Ayam adalah sumber protein rendah lemak (porsi 3 ons mengandung 27 gram) dengan lebih sedikit kolesterol dan lemak jenuh (buruk) daripada daging lainnya. Ini juga kaya nutrisi, mengandung vitamin B-6 untuk produksi insulin dan metabolisme karbohidrat dan protein, vitamin B-3 untuk mengubah karbohidrat menjadi energi, dan selenium, antioksidan penangkal kanker.
Info Resep & Gizi: Ayam Pot Instan Tagine-Style Dengan Lemon, Zaitun Hijau, dan Bawang Putih
Kredit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMAda alasan mengapa banyak protein lain "berasa seperti ayam": Tidak memiliki rasa. Untuk menambahkan tendangan, resep ini menggunakan bahan tagine Maroko tradisional, memasangkan ayam dengan zaitun hijau, bawang putih dan lemon untuk menambah kecerahan dan kedalaman. Ayam adalah sumber protein rendah lemak (porsi 3 ons mengandung 27 gram) dengan lebih sedikit kolesterol dan lemak jenuh (buruk) daripada daging lainnya. Ini juga kaya nutrisi, mengandung vitamin B-6 untuk produksi insulin dan metabolisme karbohidrat dan protein, vitamin B-3 untuk mengubah karbohidrat menjadi energi, dan selenium, antioksidan penangkal kanker.
Info Resep & Gizi: Ayam Pot Instan Tagine-Style Dengan Lemon, Zaitun Hijau, dan Bawang Putih
8. Bakso Swedia Instan Pot
Akui saja, Anda tidak di IKEA untuk mengambil rak buku Billy atau perabot lainnya. Anda berada di sana untuk bakso Swedia yang dibuat dengan mentega, susu, dan krim kental, disertai dengan saus lingonberry dengan 35 kalori per sendok makan. Ini adalah resep yang lebih sehat dari resep bakso Instan Pot. Ini menggantikan setengah-setengah lemak bebas untuk mentega dan susu dan menukar raspberry segar (64 kalori per cangkir!) Di tempat selai. Menyajikan mentimun yang mudah dan acar cepat di samping menambah kesegaran dan memotong saus krim.
Resep & Info Gizi: Bakso Swedia Instan Pot
Kredit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMAkui saja, Anda tidak di IKEA untuk mengambil rak buku Billy atau perabot lainnya. Anda berada di sana untuk bakso Swedia yang dibuat dengan mentega, susu, dan krim kental, disertai dengan saus lingonberry dengan 35 kalori per sendok makan. Ini adalah resep yang lebih sehat dari resep bakso Instan Pot. Ini menggantikan setengah-setengah lemak bebas untuk mentega dan susu dan menukar raspberry segar (64 kalori per cangkir!) Di tempat selai. Menyajikan mentimun yang mudah dan acar cepat di samping menambah kesegaran dan memotong saus krim.
Resep & Info Gizi: Bakso Swedia Instan Pot
9. Pot Instan Di Bawah Jam BBQ BBQ Iga Bayi Dengan Cuka Slaw
Anda ingin bayi Anda kembali, bayi kembali, tulang rusuk bayi - tetapi tidak terlalu buruk sehingga Anda mau menyalakan panggangan atau menunggu mereka memasak dalam oven selama tiga jam. Instan Pot melakukan tulang rusuk yang lezat dan rontok dalam 20 menit. Dan sementara punggung bayi tidak ramping (tiga tulang rusuk masuk dengan 280 kalori), jika Anda membatasi asupan lemak harian Anda, mereka adalah sumber protein, vitamin B, selenium, dan seng yang baik. Merasa mewah? Staf Instant Pot menyarankan satu sendok teh asap cair untuk efek barbie yang segar.
Info Resep & Nutrisi: Pot Instan BBQ Rusuk Bayi Back-an-House Dengan Cuka Slaw
Kredit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMAnda ingin bayi Anda kembali, bayi kembali, tulang rusuk bayi - tetapi tidak terlalu buruk sehingga Anda mau menyalakan panggangan atau menunggu mereka memasak dalam oven selama tiga jam. Instan Pot melakukan tulang rusuk yang lezat dan rontok dalam 20 menit. Dan sementara punggung bayi tidak ramping (tiga tulang rusuk masuk dengan 280 kalori), jika Anda membatasi asupan lemak harian Anda, mereka adalah sumber protein, vitamin B, selenium, dan seng yang baik. Merasa mewah? Staf Instant Pot menyarankan satu sendok teh asap cair untuk efek barbie yang segar.
Info Resep & Nutrisi: Pot Instan BBQ Rusuk Bayi Back-an-House Dengan Cuka Slaw
10. Pot Instan Jambalaya
Hidangan tradisional Louisiana ini memiliki daftar bahan selama parade Mardi Gras, tetapi mempersiapkannya semudah membumbui dan memasak protein, menumis "trinitas suci" sayuran (bawang, seledri dan lada) dan memasak nasi. Di sini kami menggunakan beras merah, yang memiliki serat enam kali lebih banyak dari nasi putih, untuk membantu Anda merasa kenyang. Serat juga menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol, mengurangi risiko penyakit jantung. Terakhir, gunakan ayam dan ayam untuk alternatif yang lebih sehat daripada sosis babi.
Resep & Info Gizi: Pot Instan Jambalaya
Kredit: Arthur Bovino / LIVESTRONG.COMHidangan tradisional Louisiana ini memiliki daftar bahan selama parade Mardi Gras, tetapi mempersiapkannya semudah membumbui dan memasak protein, menumis "trinitas suci" sayuran (bawang, seledri dan lada) dan memasak nasi. Di sini kami menggunakan beras merah, yang memiliki serat enam kali lebih banyak dari nasi putih, untuk membantu Anda merasa kenyang. Serat juga menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol, mengurangi risiko penyakit jantung. Terakhir, gunakan ayam dan ayam untuk alternatif yang lebih sehat daripada sosis babi.
Resep & Info Gizi: Pot Instan Jambalaya
Bagaimana menurut anda?
Apakah Anda punya Pot Instan? Apa resep Pot Instan favorit Anda? Bagikan di bagian komentar.
: 9 Resep Slow Cooker Sederhana untuk Saat Anda Tidak Bisa Meratakan
Kredit: kazoka30 / iStock / GettyImagesApakah Anda punya Pot Instan? Apa resep Pot Instan favorit Anda? Bagikan di bagian komentar.
: 9 Resep Slow Cooker Sederhana untuk Saat Anda Tidak Bisa Meratakan
