Kentang adalah lauk serbaguna dan adat, baik disajikan goreng, tumis atau dipanggang. Sementara kentang panggang membutuhkan waktu memasak yang lama dalam oven konvensional, kentang parut, atau kentang goreng, lebih cepat dimasak, karena ukurannya yang tipis. Menggoreng kentang goreng dengan mentega atau lemak bacon dalam wajan adalah cara tradisional untuk menyiapkannya, tetapi dengan memanggangnya, bukan menggoreng, Anda bisa menyajikan versi sehat dari sayuran akar yang lezat ini, tanpa mengorbankan rasa.
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat Fahrenheit, dan garis bagian bawah loyang dengan aluminium foil, sisi mengkilap ke atas.
Langkah 2
Semprotkan foil dengan sedikit dengan semprotan masakan rasa mentega.
Langkah 3
Sebarkan cokelat hash segar atau beku dalam lapisan setebal 1/2 inci di atas kertas aluminium. Gunakan satu cangkir cokelat hash untuk setiap sajian.
Langkah 4
Semprotkan bagian atas lapisan cokelat hash dengan sedikit semprotan memasak.
Langkah 5
Panggang selama 30 menit, balikkan kentang hash di tengah jalan, dan semprot ulang bagian atas kentang sebelum kembali ke oven untuk paruh kedua waktu memanggang. Ketika sepenuhnya matang, hash browns akan berwarna cokelat keemasan dan renyah di atasnya. Angkat dari oven, bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Coklat hash segar atau beku
Semprotan anti lengket tanpa rasa mentega
Lembar kue
Alumunium foil
Garam dan merica secukupnya
Opsional: bawang
Tip
Untuk menambah rasa, potong-potong atau iris bawang bombai tipis-tipis dan aduk dengan hash browns sebelum dipanggang.
Biarkan para tamu garam dan merica dengan hash browns mereka sendiri untuk dicicipi, alih-alih pengasinan sebelum dipanggang atau disajikan.
Untuk membuat hash browns Anda sendiri, cuci dan kupas russet atau kentang merah, dan parut di lubang besar parutan kotak.
Untuk menambah rasa tanpa menambahkan lemak, sajikan cokelat hash panggang dengan salsa tomat segar atau saus pedas.
