Minyak ikan, seperti minyak ikan cod, telah digunakan sebagai suplemen makanan yang aman selama beberapa generasi. Minyak ikan mengandung banyak nutrisi penting, terutama asam lemak omega-3 dan vitamin A dan D. Vitamin D dalam minyak ikan diserap dengan baik oleh tubuh, dan senyawa lain dalam minyak tidak mengganggu itu. Kekhawatiran utama tentang suplementasi dengan minyak ikan adalah potensi toksisitas vitamin A dan penipisan vitamin E. Selanjutnya, minyak ikan dapat mengganggu atau berinteraksi dengan beberapa obat. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi minyak ikan tingkat sedang hingga tinggi.
Minyak ikan
Minyak ikan adalah suplemen yang terbuat dari lemak dan / atau hati ikan seperti cod, salmon, mackerel, herring dan sarden. Minyak ikan, terutama minyak ikan cod, kaya akan asam lemak esensial omega-3, lemak tak jenuh yang menunjukkan sifat anti-inflamasi yang kuat dalam tubuh manusia. Akibatnya, minyak ikan adalah suplemen populer untuk orang yang ingin mengobati radang sendi secara alami dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke. Minyak ikan juga kaya akan vitamin A dan D. Misalnya, 1 sendok makan minyak ikan cod mengandung sekitar 13.000 unit vitamin A internasional dan 1.300 unit vitamin D internasional.
Vitamin D
Vitamin D sangat penting untuk kesehatan tulang, pengaturan hormon, respon imun dan kontrol tekanan darah, di antara peran-peran lainnya. Kulit Anda menghasilkan vitamin D-3 ketika terkena frekuensi sinar matahari tertentu, meskipun banyak orang Amerika sekarang menghindari matahari karena takut akan kanker kulit, keriput atau bintik-bintik matahari. Akibatnya, kekurangan vitamin D cukup umum di Amerika Serikat, di mana diperkirakan 70 persen populasi mengalaminya. Toksisitas vitamin D atau overdosis tidak dimungkinkan dari paparan sinar matahari, meskipun ada sedikit risiko untuk mengonsumsi terlalu banyak minyak ikan karena larut dalam lemak dan disimpan dalam tubuh. Gejala keracunan vitamin D termasuk mual, berkurangnya kekuatan tulang dan peningkatan risiko batu ginjal.
Toksisitas Vitamin A
Vitamin A juga larut dalam lemak, tetapi jumlah yang berlebihan memiliki lebih banyak efek toksik pada tubuh, terutama hati Anda. Karena minyak ikan kaya akan vitamin A, mengkonsumsi dalam jumlah besar selama beberapa minggu atau bulan secara signifikan meningkatkan risiko gejala keracunan seperti mual, muntah, kehilangan nafsu makan, kulit kering, sakit pegal, berkurangnya kepadatan mineral tulang dan gangguan sistem saraf. Batas atas yang dapat ditoleransi untuk orang dewasa adalah 10.000 unit internasional vitamin A setiap hari.
Penipisan Vitamin E
Satu-satunya vitamin yang dapat mengganggu minyak ikan adalah vitamin E. Beberapa studi klinis telah mencatat bahwa kadar vitamin E secara bertahap menurun pada orang yang mengonsumsi suplemen minyak ikan jangka panjang, menurut "Referensi Standar Ramu & Suplemen Alami: Klinis Berbasis Bukti Ulasan. " Teorinya adalah bahwa menyerap minyak ikan menggunakan vitamin E, jadi kebutuhan tubuh Anda akan vitamin lebih besar ketika mengonsumsi suplemen minyak ikan. Konsekuensinya, mengonsumsi suplemen vitamin E dengan minyak ikan mungkin merupakan ide yang bagus. Konsultasikan dengan ahli gizi tentang potensi manfaat dan kelemahan mengambil minyak ikan.
