Ayam panggang dengan krim sup ayam hampir terlalu mudah untuk tidak ada dalam buku resep pribadi Anda untuk hidangan rumahan yang mudah. Tetapi sup kalengan yang paling sering digunakan untuk resep menambah banyak lemak dan natrium tambahan untuk ayam sehat Anda.
Meskipun resep sup krim ayam Anda dengan dada ayam boleh saja, dengan beberapa penyesuaian di sana-sini, Anda dapat membuat versi klasik dari hidangan klasik yang lezat dan lebih sehat.
Tip
Memanggang ayam dan krim sup ayam adalah hidangan makan malam yang super mudah. Cukup letakkan ayam Anda di dalam loyang yang aman untuk oven, tutup dengan sup Anda dan panggang dalam oven 375 derajat Fahrenheit yang dipanaskan selama 25 menit, atau sampai termometer daging Anda mengindikasikan bahwa daging ayam telah mencapai 165 derajat Fahrenheit.
The Creamy Classic
Berdasarkan data dari USDA, rata-rata orang Amerika makan lebih dari 64 pon ayam per orang per tahun. Jika Anda makan ayam secara teratur, Anda mungkin selalu mencari cara baru dan inovatif untuk menyiapkan protein sehat.
Tapi terkadang tidak ada yang mengalahkan resep klasik seperti ayam panggang dengan krim sup ayam. Campbell's Kitchen menyajikan versi resep menggunakan krim sup jamur, yang menginspirasi resep sederhana ini.
Bahan:
- 1 1/4 pon dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang
- 1 kaleng (10, 5 ons) krim kental sup ayam
Petunjuk arah:
- Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat Fahrenheit.
- Tempatkan ayam di loyang 2 liter.
- Tutup ayam dengan sup dan tutup piring dengan aluminium foil.
- Panggang dalam oven selama 25 menit, atau sampai ayam mencapai suhu internal 165 derajat Fahrenheit.
Untuk 4 porsi
Taste of Home memiliki resep yang serupa, tetapi termasuk bahan tambahan, seperti krim asam, daun bawang, paprika, garam dan merica. Resep Taste of Home juga menggunakan krim ayam dan krim sup jamur.
Casserole Ayam Krim Jamur
Jika Anda mencari resep ayam yang terasa lebih seperti makanan lengkap, maka krim casserole ayam jamur mungkin cara yang tepat. Hidangan casserole ini menggabungkan ayam, nasi dan krim sup jamur untuk membuat hidangan satu hidangan ini. Yang harus Anda tambahkan adalah sayuran.
Resep ini juga terinspirasi oleh krim ayam jamur dan resep nasi yang ditampilkan di Campbell's Kitchen dan membutuhkan waktu sekitar satu jam dari persiapan menuju meja.
Bahan:
- 1 kaleng (10, 5 ons) krim kental sup jamur
- 1 gelas air
- 3/4 cangkir nasi butir panjang
- 1/4 sendok teh lada
- 1 1/4 pon dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang
Petunjuk arah:
- Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat Fahrenheit.
- Campurkan sup, air, nasi, dan merica dalam loyang 11x8x2 inci.
- Tempatkan ayam di atas sup dan tutup piring dengan aluminium foil.
- Panggang dalam oven selama 45 menit, atau sampai ayam matang dengan suhu internal 165 derajat Fahrenheit dan nasi empuk.
- Diamkan selama 10 menit sebelum disajikan.
Untuk 4 porsi
Untuk hidangan pendamping, pertimbangkan bayam bayi bayam segar atau kacang hijau.
Hidangan Ayam Panggang Sehat
Ayam panggang dengan krim sup ayam adalah makanan sederhana dan lezat. Tetapi sup kalengan yang digunakan untuk membuat rasa krim tinggi kalori, lemak dan natrium. Menurut basis data USDA, satu kaleng krim kental sup ayam memiliki 274 kalori, 18 gram total lemak dan 2.140 miligram natrium.
Dietary Guidelines for Americans merekomendasikan membatasi asupan natrium harian hingga 2.300 miligram per hari. Satu kaleng sup mengandung hampir seluruh batas harian Anda, jadi Anda akan mendapatkan seperempat dari natrium harian Anda hanya dalam satu porsi hidangan ayam. Terlalu banyak natrium dalam diet Anda meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan stroke. Krim sup jamur mengandung natrium sedikit lebih sedikit, dengan 1.834 miligram per kaleng, tetapi masih berlebihan.
Alih-alih resep sup krim ayam dengan dada ayam, buat saus jamur yang sehat dengan menumis irisan jamur kancing dalam minyak di atas api sedang sampai lunak, lalu tambahkan kaldu ayam rendah sodium, bawang bombai cincang, bawang bombai cincang, garam dan merica dan didihkan dan angkat. Tuangkan saus jamur Anda di atas ayam Anda setelah 15 menit dimasukkan ke dalam oven, lalu panggang lagi selama 15 menit atau hingga ayam Anda mencapai 165 derajat Fahrenheit.
