Seledri adalah sayuran segar yang mengandung vitamin A dan C. Kalsium juga ditemukan dalam seledri. Itu dalam keluarga yang sama dengan wortel, dan dapat dibeli kapan saja sepanjang tahun. Berbagai jenis seledri ditanam, tetapi seledri Pascal adalah jenis yang paling dikenal. Seledri dapat dinikmati mentah atau dimasak. Salah satu cara memasak seledri adalah dengan memanggangnya di oven. Saat memilih seledri, cari seledri yang berwarna, dan jangan terima seledri yang kenyal. Periksa juga daunnya untuk memastikan warnanya hijau.
Langkah 1
Atur oven Anda ke 350 derajat untuk memanaskannya.
Langkah 2
Pisahkan batang seledri dan cuci dengan air dingin.
Langkah 3
Keringkan tangkainya dengan tisu.
Langkah 4
Lepaskan string dari batang seledri dengan memaksa ujung pisau kecil Anda di bawah string seledri dan kencangkan di antara pisau dan bantalan ibu jari Anda. Dengan cengkeraman kuat, tarik pisau dan ujung tali seledri ke arah Anda. Jangan berhenti menarik sampai Anda mencapai ujung setiap string dan lepaskan sepenuhnya. Pastikan Anda mengeluarkan semua string seledri sehingga seledri panggang Anda mudah dikunyah.
Langkah 5
Letakkan setiap tangkai seledri di atas talenan. Potong batang menjadi potongan 2 inci.
Langkah 6
Masukkan potongan seledri ke dalam wajan besar, bersama dengan 1/4 gelas air.
Langkah 7
Didihkan air, lalu kecilkan api, tutup panci dan masak seledri selama sekitar 11 menit.
Langkah 8
Tuang seledri dan air ke saringan untuk mengalirkan air.
Langkah 9
Masukkan seledri ke dalam loyang kaca dan tambahkan sup jamur. Jangan tambahkan air ke sup. Aduk dengan sendok besar untuk menggabungkan bahan-bahannya.
Langkah 10
Masukkan seledri ke dalam oven untuk dipanggang selama 30 menit. Jangan tutupi seledri.
Langkah 11
Taburkan cincin bawang goreng Prancis di atas seledri setelah 30 menit, lalu masukkan seledri kembali ke dalam oven untuk dipanggang 10 menit lagi.
Hal yang Anda Butuhkan
-
1/2 batang batang seledri
Kertas tisu
Pisau kecil dan tajam
Talenan
Panci besar dengan penutup
1/4 gelas air
Saringan
3/4 kaleng sup jamur, 10, 5 ons. ukuran
Loyang gelas besar
Sendok besar
1/2 cangkir cincin bawang goreng Perancis yang dihancurkan
Tip
Tambahkan lebih banyak cincin bawang goreng Perancis jika Anda inginkan.
Bumbui seledri panggang dengan lada hitam, jika Anda suka rasa lada hitam.
