Anda mungkin mengikuti diet tinggi kalori jika Anda perlu menambah berat badan atau jika Anda seorang atlet yang berlatih intensif. Makanan yang dipanggang manis, permen, dan minuman yang dimaniskan dengan gula adalah pilihan tinggi kalori, tetapi pilihan ini rendah nutrisi dan tinggi gula, yang dapat meningkatkan kadar gula darah Anda. Pilihan sehat untuk makanan berkalori tinggi mengandung gula lebih rendah dan nutrisi esensial lebih tinggi.
Kacang dan Kacang
Satu ons kacang, termasuk kacang almond, kenari, pecan, dan kacang makadamia, menyediakan antara 163 dan 204 kalori. Kacang secara nutrisi mirip dengan kacang, dengan 161 kalori per ons. Camilan kacang sepanjang hari untuk mendapatkan kalori ekstra tanpa menambahkan banyak gula ke dalam diet Anda. Anda juga bisa menambahkan kacang pecan atau kenari ke dalam oatmeal, membuat ayam tumis dengan kacang mede, menambahkan kacang almond ke kacang hijau atau membuat roti lapis selai kacang atau selai kacang almond.
Gandum Utuh
Biji-bijian padat kalori dan hampir bebas gula. Secangkir pasta gandum utuh yang dimasak memiliki 174 kalori, secangkir nasi merah yang dimasak memiliki 218 kalori dan satu bagel besar memiliki 337 kalori. Pilih produk gandum untuk nutrisi alami mereka, seperti magnesium, zat besi dan vitamin B. Cobalah pasta whole-wheat dengan saus pesto, nasi pilaf dengan kacang pinus dan minyak zaitun atau lasagna dengan keju ricotta dan kalkun giling.
Minyak yang sehat
Lemak menyediakan 9 kalori per gram, dibandingkan dengan 4 kalori per gram untuk karbohidrat dan protein. Minyak nabati, seperti minyak zaitun, safflower, bunga matahari, dan kanola, sebagian besar terdiri dari lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung. Alpukat juga merupakan makanan tinggi lemak dan menyehatkan jantung. Tambahkan irisan alpukat ke dalam sandwich dan salad, gunakan minyak zaitun untuk memanggang daging dan sayuran dan buat salad ayam Cina dengan saus berbasis minyak wijen. Minyak kelapa, minyak kelapa sawit dan lemak hewani, seperti mentega dan lemak pada daging, lebih tinggi lemak jenuh, yang meningkatkan kadar lipoprotein densitas rendah Anda, atau kolesterol "jahat", dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Ikan gendut
Ikan berlemak bebas karbohidrat dan bebas gula, dan kandungan lemaknya membuatnya lebih tinggi kalori daripada jenis ikan lainnya, kerang dan daging tanpa lemak, seperti dada ayam tanpa kulit. Bagian 3 ons salmon Atlantik yang dimasak mengandung 175 kalori, dibandingkan dengan 89 kalori dalam porsi 3 ons cod. Panggang salmon dengan saus yogurt krim dan sajikan di atas nasi merah, atau tambahkan makarel, halibut atau ikan berlemak lainnya ke sup kental untuk meningkatkan kalori dan kandungan lemak tanpa menambahkan gula.
