Menemukan makanan berkalori tinggi namun rendah kolesterol dan lemak bisa sulit, karena lemak dalam makanan berkontribusi terhadap kalori secara keseluruhan. Beberapa orang perlu menemukan makanan berkalori tinggi untuk menambah berat badan dan meningkatkan otot tanpa lemak, sementara yang lain membutuhkan kalori untuk menambah berat badan tetapi harus memperhatikan asupan kolesterol mereka. Ketika mempertimbangkan diet rendah lemak, rendah kolesterol yang tidak akan mengurangi kalori, pilih makanan dengan serat atau gula ekstra seperti kurma atau aprikot kering dan hindari makanan seperti mentega atau es krim yang mengandung kalori ekstra tetapi juga banyak lemak dan kolesterol.
Biji-bijian
Banyak biji-bijian dan pati menyediakan lebih banyak kalori dan lebih sedikit kolesterol dan lemak. Pilih biji-bijian utuh atau yang telah diperkaya untuk menambah nutrisi dan vitamin penting ke dalam makanan Anda. Satu cangkir nasi putih yang dimasak mengandung 242 kalori, dan satu cangkir makaroni yang dimasak mengandung 189 kalori; tetapi makanan tidak mengandung kolesterol atau lemak. Tapioka tidak memiliki kolesterol atau lemak, namun memiliki 544 kalori dalam satu cangkir. Ketika dikombinasikan dengan susu skim, putih telur, dan vanila untuk membuat puding, ini tetap menjadi kalori tinggi, kolesterol rendah dan makanan rendah lemak.
Buah-buahan
Buah mengandung gula alami yang disebut fruktosa yang menambah kalori tetapi tidak kolesterol atau lemak. Buah-buahan adalah sumber yang baik dari banyak vitamin yang berkontribusi pada kesehatan yang baik, tetapi tidak akan mempengaruhi asupan kolesterol atau lemak. Alpukat dan zaitun, dua buah kalori tinggi, mengandung lemak tak jenuh tunggal yang membantu mengurangi kolesterol, berbeda dengan lemak jenuh yang merusak kesehatan secara keseluruhan. Buah-buahan kering, seperti cranberry dan buah ara memberikan jumlah kalori tertinggi. Satu cangkir kismis mengandung 435 kalori dan satu cangkir prem memiliki 406 kalori. Kedua makanan tidak memiliki kolesterol dan kurang dari 1 g lemak per cangkir.
Makanan ringan
Produsen membuat berbagai manisan menjadi rendah lemak dan rendah kolesterol; atau mengandung banyak gula, yang rendah kolesterol dan lemak tetapi tinggi kalori. Beberapa contoh adalah yogurt beku rendah lemak, brownie rendah lemak atau campuran kue dan gelatin. Fit Day, dalam jurnal diet dan penurunan berat badan online, menyatakan bahwa 1 cangkir permen karet dan 1 cangkir permen keras masing-masing mengandung lebih dari 700 kalori, namun tidak mengandung kolesterol dan memiliki kurang dari 1 g lemak per sajian.
