Sama seperti karbohidrat dan lemak yang dijauhi atas nama penurunan berat badan, protein diubah menjadi cara ampuh untuk mencegah kelebihan berat badan. Meskipun protein dirancang untuk mempertahankan jaringan tubuh dan tidak dapat disimpan apa adanya, makan lebih banyak protein daripada yang dibutuhkan tubuh Anda dapat menyebabkan lemak tubuh ekstra.
Fungsi dasar
Tubuh Anda sebagian besar terdiri dari protein - inilah yang memberi Anda struktur dan integritas sel. Asam amino dalam protein adalah bahan dasar yang dibutuhkan untuk membuat dan memulihkan otot, tulang, organ, darah dan protein tubuh lainnya. Mendapatkan protein yang cukup juga memungkinkan tubuh Anda untuk mengganti sel-sel yang aus.
Konversi protein
Seperti halnya karbohidrat dan lemak, protein menyediakan kalori. Jika Anda mengonsumsi lebih banyak protein daripada yang dibutuhkan tubuh Anda untuk memelihara, memperbaiki, dan menumbuhkan sel, kelebihannya dilepaskan dari komponen yang mengandung nitrogen dan diubah menjadi glikogen - dan kemudian glukosa - untuk energi. Ketika energi ini tidak digunakan, itu diubah menjadi lemak tubuh.
Pertimbangan Lainnya
Pedoman asupan menyarankan bahwa protein harus mewakili 10 hingga 35 persen dari kalori harian Anda. Mengkonsumsi jumlah berlebih dapat menyebabkan lebih dari pertambahan berat badan - itu menambah ketegangan pada ginjal Anda dan, menurut American Heart Association, juga dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
