Teh chai adalah kombinasi rempah-rempah dengan teh dan susu yang membuat minuman yang lezat dan sehat. Menurut Pacific College of Oriental Medicine, teh chai berasal dari obat Ayurvedic dan dapat dibuat dengan berbagai resep. Semua resep menggunakan rempah-rempah yang meningkatkan kesehatan. Pengobatan Ayurvedic, juga disebut Ayurveda, bekerja dengan konstitusi masing-masing individu; dan, secara tradisional, resep teh chai dirancang sesuai dengan konstitusi masing-masing individu.
Bahan
Hampir setiap resep chai termasuk jahe, kayu manis, cengkeh dan teh hitam, hijau atau oolong. Bahan teh chai umum lainnya adalah kapulaga, lada hitam dan adas. Semua ini dianggap bahan sehat dalam pengobatan Ayurvedic. Susu, yang hampir selalu merupakan bagian dari teh chai, meningkatkan rasanya dan menjadikannya minuman yang lebih kaya dan lebih memuaskan, tetapi tidak diperlukan untuk manfaat kesehatan. Orang dengan intoleransi laktosa dapat menggunakan susu kedelai atau susu beras.
Antioksidan
Sifat antioksidan dalam teh sudah dikenal luas. Fakultas Kedokteran Universitas Indiana melaporkan bahwa efek antioksidan teh tidak diubah oleh kafein atau suhu. Dalam sebuah wawancara, Dr. James Klaunig, direktur Divisi Toksikologi dan profesor farmakologi dan toksikologi di Indiana University School of Medicine, menyatakan suplemen yang mengandung teh tidak seefektif teh yang dikonsumsi dalam minuman. Dia melanjutkan dengan mengatakan bahwa tidak masalah apakah teh Anda berkafein atau tanpa kafein. Baik Anda memilih teh hitam, hijau atau oolong untuk chai Anda, Anda masih akan mendapat manfaat dari minuman yang kaya antioksidan.
Bantuan Pencernaan
Ayurveda menegaskan bahwa pencernaan yang buruk berkontribusi atau menyebabkan banyak penyakit. Karena itu, pencernaan yang kuat sangat penting. Sekolah Tinggi Kedokteran Oriental Pasifik menyatakan bahwa rempah-rempah dasar dalam chai membantu merangsang, menyeimbangkan, dan mendukung pencernaan. Kayu manis membantu menenangkan perut dan melawan mual dan diare. Jahe juga menenangkan perut. Lada hitam merangsang api pencernaan segera setelah menyentuh lidah. Cengkeh merangsang pencernaan. Adas membantu menghilangkan perut kembung.
Antiinflamasi
Dengan sifat antioksidan yang kuat, teh membantu mengurangi peradangan. Bintang anti-inflamasi teh Chai adalah jahe. Ayurveda sering merekomendasikan jahe untuk kondisi peradangan seperti radang sendi. Dalam sebuah makalah yang diterbitkan oleh National Institutes of Health PubMed, Grzanna, Lindmark dan Frondoza dari RMG Biosciences menyatakan bahwa penelitian baru-baru ini telah membuktikan kepercayaan kuno bahwa jahe adalah anti peradangan yang kuat.
Kafein yang Dikurangi
Teh Chai menyediakan minuman yang kuat dan memuaskan yang dapat menggantikan sebagian konsumsi kopi harian Anda. Teh berkafein memiliki lebih sedikit kafein daripada kopi, dan hampir tidak ada teh tanpa kafein. Minum chai sebagai pengganti kopi memberikan manfaat kesehatan dan memuaskan selera.
