Bom lemak mungkin kecil, tetapi mengandung rasa yang kuat, biasanya memiliki sekitar 200 kalori dan - seperti yang sudah Anda duga - terutama terdiri dari lemak makanan. Mereka adalah makanan diet keto populer yang membantu memuaskan rasa lapar sambil meningkatkan asupan lemak yang membakar lemak untuk hari itu.
Walaupun bom lemak dapat diubah menjadi gaya hidup sehat secara keseluruhan, bom itu tidak rendah kalori dengan cara apa pun, jadi penting untuk tetap memperhatikan ukuran porsi - serta kualitas lemak yang Anda gunakan.
Ada banyak variasi camilan keto, tetapi resep di sini memiliki beberapa kesamaan: Mereka membutuhkan nol memasak, membutuhkan waktu lima menit atau kurang untuk persiapan dan 100% berbasis nabati. Bersiaplah untuk memeriksa rasa lapar di pintu dengan 10 resep bom lemak trendi yang memuaskan hasrat pencuci mulut tersebut.
Satu hal yang perlu diingat
Karena resep keto seperti bom lemak sangat populer, Anda mungkin terkejut mendengar bahwa diet keto sebenarnya telah ada selama beberapa dekade: Pertama kali ditemukan sebagai pengobatan klinis untuk epilepsi yang tidak menanggapi pengobatan, menurut Yayasan Epilepsi - tetapi Anda mungkin pernah mendengar lebih banyak tentang keto untuk hasil penurunan berat badan yang cepat. Terlepas dari diet apa yang Anda ikuti, bom lemak harus dianggap sebagai suguhan - dan seperti resep lainnya, kualitas bahan-bahan pasti penting.
1. Bom Lemak Lemon-Almond Chai
Barang-barang chai-spice ini sangat memuaskan, berkat penambahan ekstrak lemon murni yang menyegarkan (Anda dapat menggantinya dengan kulit lemon dengan cara satu-ke-satu), kerenyahan memuaskan dari pistachio cincang dan dosis lemak sehat dari almond yang bersahaja. mentega. Anda dapat menggunakan bumbu chai yang sudah jadi atau membuat bumbu Anda sendiri (bahan campuran chai bumbu kami termasuk dalam resep ini).
Setelah Anda menguasainya, eksperimen dianjurkan. Mainkan dengan level pemanis (scaling back bila Anda bisa), mix-in dan hiasan.
Dapatkan resep Lemak Lemon Almond Chai dan info nutrisi di sini.
2. Cabai dan Bom Lemak Cokelat
Serpihan cabai merah dan bubuk kakao murni adalah kombinasi rasa yang sangat baik. Panas dari cabai anti-inflamasi meningkatkan cokelat kaya antioksidan, dan memotong beberapa lemak yang dapat meninggalkan perasaan tidak enak di lidah Anda.
Cara termudah, tanpa gagal untuk membuat bom lemak adalah dengan menggunakan wajan mini muffin dan banyak pelapis. Itu tidak hanya menjaga porsi di bawah kendali, tetapi juga membantu mengatasi kekacauan.
Menggunakan dua liner per cangkir tidak wajib, tetapi itu membantu bom lemak keluar dari panci dengan lebih mudah. Itu karena "adonan" bom lemak biasanya cair ketika dituangkan - dan, tentu saja, berlemak - sehingga merendam setidaknya satu liner dan dapat membeku menempel di kaleng muffin selama proses pendinginan. Jika Anda menggunakan liner tunggal, sumpit tipis atau kokoh atau pisau roti dengan sedikit tekanan akan cukup mudah keluar.
Dapatkan resep Chiles y Chocolate Fat Bombs dan info nutrisi di sini.
3. Bom Lemak Tahini-Cacao-Cup
Hanya sedikit lebih kompleks daripada resep campuran-dan-beku lainnya, anggap bom lemak ini sebagai cangkir selai kacang yang sudah didekonstruksi dan sudah matang, tempat selai kacang berada di luar. Dan daripada membuat ini dengan mentega kacang yang diprediksi, pilihlah pasta biji wijen (alias tahini) untuk rasa yang unik namun menghibur.
Setelah lapisan dasar cokelat siap, isi dan dinginkan cangkir muffin mini di dalam freezer. Dalam waktu yang dibutuhkan untuk membuat lapisan wijen, lapisan cokelat cukup diatur sehingga Anda dapat menuangkan lapisan atas - sehingga tidak ada downtime.
Dapatkan resep Bom Lemak Tahini Cacao dan info nutrisi di sini.
4. Bom Lemak Rosewater-Bonbon
Rosewater persis seperti apa itu: Air yang telah diresapi dengan kelopak mawar. Ini umum di banyak resep makanan penutup Timur Tengah seperti baklava.
Dalam resep ini, ia menambahkan catatan bunga ringan. Jika Anda khawatir akan rasanya seperti parfum, jangan: Hanya ada sedikit mawar yang memberi jalan bagi rasa cokelat dan mentega almond yang jauh lebih kuat.
Tip
Sebotol rosewater yang baik seharusnya tidak lebih dari $ 10 - dan sedikit manfaatnya - jadi sebaiknya tambahkan sedikit demi sedikit dan periksa rasanya. Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak. Bagian favorit kami: Fakta bahwa Anda dapat melayani ini dengan kelopak mawar. Apa yang tidak untuk dicintai?
Dapatkan resep dan info nutrisi Fat Fat Rosbon Bonbon di sini.
5. Raspberry Delight Fat Bombs
Mari kita bicara tentang bagian "gemuk" dari bom lemak sebentar. Bom lemak biasanya termasuk lemak jenuh yang mudah membeku ketika dingin - seperti mentega, krim keju atau minyak kelapa. Sementara sedikit lemak jenuh berfungsi untuk resep-resep ini, perlu diingat bahwa bukti terbaik yang tersedia (uji klinis terkontrol acak) menunjukkan bahwa mengganti lemak jenuh dengan lemak tak jenuh dapat mengurangi risiko penyakit jantung, menurut American Heart Association (AHA).
Itu sebabnya meskipun semua resep bom lemak dalam daftar ini termasuk minyak kelapa murni untuk memberi mereka bentuk, mereka juga menyertakan mentega kacang yang lebih baik untuk Anda atau alpukat untuk menyeimbangkan semuanya.
Ingat saja, tidak peduli seberapa keras orang mengabarkan bahwa minyak kelapa adalah makanan super dengan semua kekuatan penyembuhan atau mengatakan sebaliknya, menyebutnya racun murni, itu juga bukan. Itu hanya makanan lain. Dan karena tinggi lemak jenuh, Anda harus berhati-hati - karenanya ukuran porsi yang kecil dan campuran yang sehat, seperti raspberry segar dan kulit lemon di pai cantik ini.
Dapatkan resep Bom Lemak Raspberry Delight dan info nutrisi di sini.
6. Chia-Fudge Wedge Fat Bombs
Resep ini memperkenalkan fudge bom lemak dasar untuk biji chia yang menyehatkan jantung. Chia di dalamnya meningkatkan profil nutrisi dengan asam lemak omega-3, protein nabati dan serat makanan. Mentega almond menambah tekstur, lemak yang lebih sehat, antioksidan vitamin E dan sumber nabati yang mengandung kalsium mineral.
Sementara itu, bubuk kakao murni mengemas polifenol kompleks yang menurut penelitian memiliki sifat antioksidan, efek penurun tekanan darah dan kualitas anti-inflamasi, menurut sebuah studi Desember 2016 dalam jurnal Diseases .
Menggigit gigitan sendiri sedikit demi sedikit, bom lemak ini juga akan luar biasa jatuh ke minuman kopi es buatan sendiri atau smoothie.
Dapatkan resep Bom Lemak Chia Fudge Wedges dan info nutrisi di sini.
7. Matcha-Ginger Avo-Truffle Fat Bombs
"Truffle" linting tangan ini secanggih bom lemak. Rasa kaya fitonutrien dari bubuk teh hijau matcha dan jahe sangat cocok dalam struktur yang disediakan oleh campuran alpukat dan minyak kelapa. Alpukat meningkatkan kandungan lemak tak jenuh dari resep ini, itulah sebabnya ia akan terasa lebih lembut daripada beberapa bom lemak lain dalam daftar.
Tip
Anda harus mendinginkannya selama lima hingga 10 menit hingga siap sebelum digulung menjadi bola. Kemudian, bekerja dengan cepat atau kehangatan dari tangan Anda akan mulai melelehkan truffle. Dinginkan lagi dan kemudian gulung dalam mangkuk kecil dengan sesendok bubuk matcha tambahan untuk melapisi bagian luar.
Percayalah kepada kami, ini sangat lezat karena indah.
Dapatkan resep dan info nutrisi Avo-Truffle Fat Bombs Matcha-Ginger di sini.
8. Bom Lemak Mocha-Cacao-Nib
Rahasia dari bom lemak moka yang lezat ini adalah ekstrak kopi murni. Satu sendok teh ekstrak mengandung jumlah rasa yang sama dengan satu sendok teh bubuk espresso, tetapi tanpa tekstur kasar. Plus, memilih ekstrak daripada kopi yang diseduh mencegah bom lemak dari kehilangan bentuknya.
Tapi tidak ada yang menghentikan Anda dari menikmati salah satu camilan kecil ini bersama kopi pagi Anda! Dengan begitu Anda yakin akan mendapatkan manfaat dari java, yang menghubungkannya dengan pengurangan risiko kanker tertentu, menurut penelitian November 2017 di British Medical Journal . Belum lagi efek peningkatan kinerja dari kafein, yang akan Anda dapatkan dari kopi serta bubuk kakao.
Tip
Cetakan silikon membuatnya mudah untuk membuat bentuk halus bom lemak ini. Kedua setelah nampan muffin mini, cetakan silikon adalah cara untuk pergi karena mereka sangat mudah digunakan.
Dapatkan resep dan info gizi tentang Bom Lemak Mocha Cacao Nib di sini.
9. Lemon-Drop Fat Bombs
Resep ini terinspirasi oleh kue kacang pinus tradisional Italia, tetapi menghilangkan tepung, telur, dan gula. Ia mendapatkan rasa manisnya dari erythritol, yang merupakan alkohol gula alami yang berasal dari buah-buahan dan sayuran yang sama-sama rendah kalori dan tidak memiliki aftertaste yang banyak orang keluhkan dengan pemanis rendah atau tanpa kalori lainnya.
Jangan menghindar dari topping tetes jeruk ini dengan sedikit sumac. Bumbu Timur Tengah menawarkan sedikit bau, yang melengkapi ekstrak lemon. Plus, ia menambahkan garis merah indah yang membuat suguhan ini jauh lebih menarik.
Dapatkan resep Lemon Drop Fat Bombs dan info nutrisi di sini.
10. Bom Lemak Hati-Rami
Bahan utama yang berkualitas tinggi dalam resep ini adalah hati rami, yang memiliki lemak sehat dan dua kali lipat protein nabati dari biji chia atau biji rami.
Ini memadukan halus, membuatnya ideal untuk dimasukkan ke dalam bom lemak, dan Anda akan menyukai rasa agak pedas dan tekstur kenyal yang muncul ketika digunakan sebagai topping. Resep ini memiliki hati rami di dalam dan luar, sehingga Anda mendapatkan yang terbaik dari kedua dunia.
Dapatkan resep dan info nutrisi Fat Fat Fat Rami di sini.
