Ada beberapa praktisi kesehatan alternatif dan sumber nutrisi populer yang menyarankan penggunaan enzim dapat membantu meringankan berbagai gejala dan membantu mencegah atau mengobati sejumlah proses penyakit. Namun faktanya, kekurangan enzim yang sebenarnya jarang terjadi, dan sebagian besar suplemen enzim tidak membantu atau melukai Anda. Namun, dalam beberapa kasus, Anda mungkin bereaksi buruk terhadap enzim.
Enzim
Enzim adalah protein yang membantu mengatur reaksi kimia yang terjadi dalam tubuh, memastikan sel-sel Anda tidak membuang energi dengan menjalankan reaksi yang tidak perlu atau bersaing. Mereka juga mempercepat reaksi. Ada banyak jenis enzim yang bergantung pada sel-sel Anda: Beberapa di antaranya adalah pencernaan, dan disekresikan oleh sel-sel saluran pencernaan dan organ-organ aksesori. Yang lain berpartisipasi dalam reaksi di dalam sel-sel tubuh, seperti yang membakar molekul nutrisi untuk energi.
Suplemen Enzim
Dalam kebanyakan kasus, Anda tidak dapat mengambil manfaat dari mengonsumsi suplemen enzim. Kekurangan enzim sejati jarang terjadi, meskipun intoleransi laktosa adalah pengecualian. Jika Anda tidak toleran laktosa, Anda kekurangan enzim laktase, dan mendapat manfaat dari suplemen laktase. Selain kondisi ini, Anda sangat tidak mungkin memiliki kekurangan enzim pencernaan yang sebenarnya, artinya Anda tidak akan mendapat manfaat dari suplemen enzim pencernaan. Enzim pencernaan ekstra tidak akan melakukan apa pun untuk Anda jika Anda tidak kekurangan, dan tidak ada bukti bahwa Anda dapat mengambil suplemen enzim untuk kekurangan enzim non-pencernaan; lebih jauh lagi, kekurangan semacam itu sangat jarang.
Bahaya Enzim
Walaupun mengonsumsi beberapa enzim yang berbeda mungkin tidak akan membantu Anda, kemungkinan besar itu juga tidak akan menyakiti Anda. Ini karena perut Anda memecah sebagian besar enzim, karena sangat sensitif terhadap asam, jelas Drs. Reginald Garrett dan Charles Grisham dalam buku mereka, "Biokimia." Namun, karena enzim adalah protein, mungkin alergi terhadapnya. Dalam sebuah artikel tahun 1979 yang diterbitkan dalam "The Lancet, " M. Flindt melaporkan kasus alergi pasien terhadap papain, yang merupakan enzim pepaya. Semakin banyak enzim yang Anda gunakan, semakin besar kemungkinan Anda akan menemukan enzim yang akan bereaksi.
Kekhawatiran lainnya
Kekhawatiran lain sehubungan dengan mengambil banyak enzim berbeda adalah bahwa mereka bukan obat-obatan, jadi mereka tidak tunduk pada standar keamanan yang sama ketatnya dengan obat yang dipegang oleh FDA. Menurut Undang-Undang Kesehatan dan Pendidikan Suplemen Makanan 1994, suplemen makanan - termasuk enzim - tidak harus terbukti aman atau efektif sebelum dipasarkan ke publik. Jika Anda menggunakan banyak enzim yang berbeda, Anda meningkatkan kemungkinan bahwa Anda akan menemukan satu yang mampu menyebabkan reaksi yang merugikan, atau yang terkontaminasi dengan zat pemicu reaksi.
