Indeks glikemik adalah ukuran efek yang dimiliki karbohidrat terhadap gula darah. Makan terlalu banyak makanan yang memiliki indeks glikemik tinggi dapat memengaruhi kemampuan Anda untuk mengontrol gula darah seiring waktu. Tidak dapat mengontrol gula darah Anda dapat menyebabkan kondisi seperti diabetes dan sindrom metabolisme. Berita baiknya adalah, almond tidak akan memengaruhi gula darah Anda.
Almond dan Gula Darah
Makanan diberi skor berdasarkan kemampuan mereka untuk meningkatkan gula darah sehubungan dengan glukosa murni, yang memiliki GI 100. Makanan GI tinggi, seperti roti putih, memiliki peringkat lebih dari 70. Makanan GI sedang, seperti oatmeal, memiliki peringkat antara 56 dan 69. Makanan GI rendah, seperti apel, memiliki peringkat 55 ke bawah. Almond memiliki GI 0, yang berarti mereka tidak memengaruhi kadar gula darah sama sekali.
