Memiliki hipertensi meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Dalam banyak kasus, perubahan gaya hidup dapat mencegah atau mengendalikannya. Faktor makanan yang paling sering disebut sebagai penyebab tekanan darah tinggi adalah asupan natrium. Namun, penelitian terbatas mengungkapkan bahwa intoleransi terhadap gluten - protein yang ditemukan dalam gandum, gandum hitam dan gandum - adalah faktor risiko. Jika Anda memiliki hipertensi yang tidak dapat dijelaskan dan mencurigai Anda mungkin tidak toleran gluten, tanyakan kepada dokter Anda untuk tes darah. Diet bebas gluten adalah satu-satunya perawatan.
Tentang Intoleransi Gluten
Penyakit seliaka adalah ketika sistem kekebalan tubuh Anda merespons gluten secara abnormal dengan memproduksi antibodi yang merusak usus kecil. Beberapa orang tidak memiliki gejala, dan mereka yang memiliki gejala sangat bervariasi. Satu orang mungkin mengalami masalah pencernaan seperti sakit perut dan diare, sementara orang lain mungkin merasa kesal atau tertekan. Sebagian besar penelitian yang meneliti bagaimana intoleransi gluten mempengaruhi pusat-pusat tubuh di sekitar kerusakan usus.
Intoleransi gluten dan Hipertensi Primer
Para peneliti menggambarkan bagaimana celiac meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "Journal of Human Hypertension" pada Juni 2002. Intoleransi gluten menyebabkan kerusakan usus yang menurunkan kemampuan Anda untuk menyerap nutrisi seperti B-12 dan folat. Keduanya diperlukan untuk mengontrol homocysteine - suatu zat yang ketika tinggi dikaitkan dengan penyakit jantung. Peningkatan homocysteine tampaknya menyebabkan tekanan darah naik. Diet bebas gluten dan mengisi ulang B-12 dan folat membalikkan hipertensi dalam keadaan ini, menurut penelitian.
Intoleransi gluten dan Hipertensi Portal
Pada Oktober 2007, jurnal Prancis "Gastroenterologi, Endoskopi dan Biologi" menerbitkan laporan kasus pertama yang menghubungkan gluten dengan hipertensi portal - tekanan darah tinggi yang tidak normal di pembuluh darah yang membawa darah dari organ pencernaan ke hati. Laporan tersebut menggambarkan seorang wanita berusia 31 tahun dengan hipertensi portal yang tidak dapat dijelaskan. Hasil tes mengungkapkan celiac yang tidak terdiagnosis sebagai penyebabnya. "Journal of Clinical Gastroenterology" menerbitkan sebuah penelitian pada bulan Agustus tahun yang sama melaporkan keberhasilan pengobatan hipertensi portal dengan diet bebas gluten.
Berpegang teguh pada Diet Bebas Gluten
Ikuti diet ketat bebas gluten jika Anda memiliki penyakit celiac. Karena gluten ditemukan dalam banyak makanan, perlu waktu untuk menyesuaikan diri dengan diet ini dan belajar mengidentifikasi makanan yang mengandung gluten. Sebagian besar makanan Anda akan berasal dari buah, sayuran, daging, makanan laut, kacang-kacangan, susu, kacang-kacangan dan kacang-kacangan lainnya karena makanan ini bebas gluten secara alami. Anda harus menghindari makanan yang terbuat dari biji-bijian sereal berbahaya, yang meliputi roti, pasta, sereal, wafel, kue, pancake, muffin, kue, pai, dan kue-kue lainnya, makanan dilapisi tepung roti, saus dan saus.
