Telur jarak bebas berasal dari induk ayam yang tidak dikurung di gudang atau gudang dan memiliki akses ke luar. Mayo memproduksi telur bebas ini juga memiliki kemampuan untuk terlibat dalam perilaku bersarang dan mencari makan alami, menurut Mayo Clinic. Ketika datang ke kualitas gizi telur tradisional versus telur rentang gratis, tidak ada perbedaan, menurut American Dietetic Association.
Melayani Ukuran dan Kalori
Saat mencoba mempertahankan berat badan yang sehat dengan mengontrol ukuran porsi dan asupan kalori, penting untuk memperhatikan makanan yang menyajikan ukuran porsi dan kalori per porsi. Telur membuatnya mudah, dengan satu telur sama dengan satu porsi. Telur rentang bebas yang besar mengandung 70 kalori. Telur utuh dianggap sebagai kalori tinggi, daging sedang dan mengandung jumlah kalori yang sama dengan 1 ons. dari iga utama atau potongan daging babi.
Protein
Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi - mengandung sejumlah besar semua asam amino esensial. Tubuh Anda membutuhkan pasokan protein secara teratur untuk menggantikan dan memperbarui protein yang dipecah dalam sel, organ, dan otot Anda. Kebutuhan harian bervariasi tergantung pada usia dan jenis kelamin Anda. Kebanyakan wanita dewasa yang sehat membutuhkan 46 g protein per hari dan sebagian besar pria dewasa yang sehat membutuhkan 56 g protein per hari. Satu telur bebas besar mengandung 6 g protein.
Lemak
Sebagian besar lemak dalam telur bebas ditemukan di kuningnya. Satu telur bebas besar mengandung 4, 5 g lemak total dan 1, 5 g lemak jenuh. Sebagai protein hewani, telur merupakan sumber lemak jenuh. Asupan lemak jenuh yang tinggi meningkatkan kadar kolesterol darah Anda dan risiko penyakit jantung. Pada diet 2.000 kalori, Anda harus membatasi asupan lemak jenuh harian hingga kurang dari 15, 5 g per hari.
Kolesterol
Satu telur ayam kampung mengandung 215 mg kolesterol dan dianggap sebagai makanan kolesterol tinggi. Orang sehat harus membatasi asupan kolesterol totalnya hingga kurang dari 300 mg sehari dan orang dengan kadar kolesterol darah tinggi harus membatasi asupan kolesterolnya hingga kurang dari 200 mg sehari. Seperti halnya lemak, sebagian besar kolesterol dapat ditemukan dalam kuning telur ayam. Untuk membatasi asupan kolesterol Anda, gunakan lebih banyak putih telur dan pengganti telur daripada seluruh telur bebas.
Vitamin
Selain menjadi sumber protein yang baik, telur juga mengandung vitamin termasuk vitamin A, vitamin D dan vitamin B12. Satu telur besar mengandung 270 IU vitamin A, 40 IU vitamin D dan 0, 45 mcg vitamin B12. Vitamin A diperlukan untuk kekebalan tubuh dan kesehatan mata. Vitamin D membantu mineralisasi tulang. Vitamin B12 berperan dalam pembentukan sel darah merah.
