Antara 1, 5 hingga 2 cangkir sehari - itulah jumlah buah yang harus dimasukkan dalam diet Anda, menurut Departemen Pertanian AS. Jika Anda tidak suka makan buah, Anda mungkin kesulitan memenuhi rekomendasi ini. Jus buah telah menjadi alternatif yang nyaman bagi sebagian orang, memungkinkan Anda untuk dengan cepat meminum kebutuhan harian yang dibutuhkan. Meskipun ada manfaat yang pasti untuk membuat jus, Anda kehilangan unsur nutrisi tertentu ketika Anda tidak mengkonsumsi buah utuh.
Kemudahan dan Kenyamanan
Membuat jus Anda sendiri membuat mendapatkan porsi buah yang disarankan lebih mudah dan nyaman. Anda bisa membuat batch di pagi hari, dan membawanya saat bepergian. Ini juga merupakan pilihan yang baik jika Anda tidak menikmati makan buah utuh. Karena Anda dapat memadukan berbagai buah bersama-sama, Anda dapat menghasilkan kombinasi rasa baru, yang menyediakan variasi. Anda juga dapat menggabungkan buah-buahan dan sayuran bersama-sama, lebih jauh membantu Anda memenuhi porsi harian yang direkomendasikan dari dua kelompok makanan ini, yang totalnya lima hingga sembilan per hari. Salah satu manfaat membuat jus adalah jus buah manis dapat menutupi sebagian rasa sayuran mentah, membantu pemakan pilih-pilih untuk mentolerir jus.
Vitamin dan Nutrisi
Minum jus yang diekstrak masih menyehatkan tubuh Anda dengan semua vitamin, mineral, antioksidan, dan nutrisi lain yang tersedia di seluruh buah. Jus dapat membuat nutrisi ini lebih mudah tersedia bagi tubuh Anda untuk diserap, menurut American Cancer Society. Selain itu, vitamin tertentu dapat hilang atau berkurang selama produksi jus yang stabil di rak. Namun, saat membuat jus segar, Anda tidak mengurangi nilai gizinya.
Asupan serat
Meskipun nutrisi yang tersedia dalam jus berlimpah, Anda tidak akan mendapatkan serat yang terkandung dalam buah utuh. Peralatan jus mengekstrak jus dan meninggalkan pulp dan kulit, yang merupakan lokasi sebagian besar kandungan serat. Manfaat kesehatan serat termasuk mendukung pencernaan, mengontrol gula darah dan menurunkan kolesterol, menurut American Dietetic Association. Serat juga membantu Anda merasa kenyang lebih lama, keuntungan penting dari buah utuh, terutama jika Anda memperhatikan berat badan Anda.
Konsumsi Gula
Pertimbangan penting lain dari jus berkaitan dengan kandungan gula. Karena kandungan serat buah utuh, tubuh Anda menyerap gula alami lebih lambat; karena itu, Anda cenderung mengalami lonjakan kadar gula darah Anda. Selain itu, Anda perlu banyak buah untuk membuat jus - satu gelas jus memiliki lebih banyak gula daripada sepotong buah utuh. Intinya adalah: Membuat jus dapat membantu Anda menambah asupan buah, tetapi makan lebih banyak buah utuh harus menjadi tujuan utama Anda.
