Institute of Medicine menyarankan bahwa 45 hingga 65 persen kalori yang Anda konsumsi setiap hari berasal dari sumber karbohidrat. Karbohidrat memberi Anda energi dan membantu mengendalikan berat badan. Mereka juga bermanfaat bagi jantung Anda dan mempromosikan sistem pencernaan yang sehat. Karbohidrat gandum sangat bergizi karena mereka menyediakan serat makanan, yang dapat membantu menjaga kolesterol Anda tetap terkendali.
Energi
Karbohidrat adalah sumber bahan bakar utama tubuh Anda. Ketika Anda mengambil makanan, tubuh Anda memecah gula dan pati dan menyerapnya ke dalam aliran darah Anda. Pada titik ini, mereka menjadi glukosa, atau gula darah. Tubuh Anda membutuhkan glukosa untuk memiliki energi untuk melakukan segalanya mulai dari bernapas hingga latihan beban. Selain itu, otak Anda membutuhkan glukosa agar berfungsi dengan baik. Jika Anda tidak mengonsumsi cukup karbohidrat, Anda bisa menjadi lemah, lesu, dan tidak bisa fokus pada tugas-tugas sederhana sekalipun.
Pengendalian berat
Karbohidrat sering disalahkan untuk kenaikan berat badan, tetapi kenyataannya adalah mereka sangat penting untuk pengendalian berat badan yang sehat. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit merekomendasikan untuk mendapatkan 14 gram serat untuk setiap 1.000 kalori yang Anda konsumsi setiap hari. Satu-satunya sumber serat adalah karbohidrat, sehingga hampir tidak mungkin untuk mendapatkan serat makanan yang cukup pada diet rendah karbohidrat. Makanan kaya serat menambah jumlah besar untuk diet Anda, membuat Anda merasa kenyang lebih cepat dan memuaskan nafsu makan Anda lebih lama. Makanan berserat tinggi umumnya rendah kalori juga, jadi mendapatkan cukup serat dapat membantu Anda menurunkan berat badan.
Kesehatan jantung
Serat makanan mencegah kolesterol menumpuk di arteri Anda dan menciptakan penyumbatan berbahaya yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke. Mengonsumsi makanan biji-bijian, seperti buah segar, sayuran, gandum utuh, gandum, dedak, dan quinoa, memberi Anda serat berharga yang dapat melindungi jantung Anda dan membuat Anda merasa yang terbaik. Hindari karbohidrat sederhana, seperti kue, kue, produk yang dibuat dengan tepung putih dan makanan olahan, yang umumnya rendah serat dan sering tinggi lemak dan ditambah gula.
Peningkatan Pencernaan
Mendapatkan karbohidrat kaya serat yang cukup dapat membantu mencegah masalah pencernaan, seperti sembelit dan gangguan pencernaan. Serat tidak larut, jenis serat yang tidak rusak selama pencernaan, juga dikenal sebagai serat. Ini mendorong makanan lain di sepanjang saluran pencernaan Anda, mempercepat proses pencernaan. Ini juga menambah jumlah besar pada feses Anda, membuatnya lebih mudah untuk buang air besar. Tanpa asupan karbohidrat yang cukup, Anda mungkin tidak mendapatkan serat yang cukup untuk menjaga sistem pencernaan Anda tetap teratur.
