Diet jam pasir dirancang untuk mengecilkan lemak dari atasan muffin Anda — pinggang Anda. Ini menyoroti protein tanpa lemak dan makanan rendah indeks glikemik yang akan membakar lemak, menghasilkan tubuh yang lebih menarik dan lebih ramping. Meskipun, di permukaan, tampaknya diet jam pasir lebih menekankan pada peningkatan penampilan Anda, itu memang meningkatkan manfaat kesehatan seperti menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan kanker tertentu.
Makanan Tinggi di Indeks Glikemik
Makanan yang tinggi pada indeks glikemik cepat dicerna. Makanan-makanan ini melepaskan gula ke dalam aliran darah membuat Anda merasa lebih cepat lapar. Gula ini dalam aliran darah kita disebut sebagai glukosa darah dan merupakan sumber energi. Setelah kebutuhan energi kita terpenuhi dan tingkat penyimpanan kita mengisi otot dan hati kita, kelebihan glukosa diubah menjadi lemak.
Menurut The George Mateljan Foundation, makanan yang memiliki indeks glikemik tinggi adalah makanan putih: kentang, pisang, dan apa pun yang dibuat dengan tepung putih dan gula. Piramida indeks makanan glisemik mirip dengan piramida makanan. Makanlah makanan indeks glisemik yang sangat sedikit — biji-bijian olahan, seperti roti putih, nasi, kentang, dan permen seperti kue dan kue.
Makanan Tinggi Lemak Jenuh
Diet daging dan kentang dan olahraga yang tidak memadai telah lama disalahkan atas pelebaran garis pinggang Amerika. Makanan goreng, hamburger, keripik dan milkshake dituduh sebagai biang keladinya. Makanan-makanan ini tinggi lemak jenuh dan mungkin menjadi bagian dari alasan budaya mengapa tingkat obesitas meningkat. Pada 2009, hanya dua negara bagian, Colorado dan Distrik Columbia, memiliki tingkat obesitas kurang dari 20 persen, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit.
Batasi potongan daging berlemak seperti steak. Untuk beberapa makanan, seperti ayam dan kalkun, Anda bisa memangkas lemak dan kulitnya sebelum disiapkan. Daging olahan seperti bacon dan hotdog tidak boleh dimakan secara teratur. Makanlah makanan yang jarang mengandung krim dan produk susu murni seperti es krim, krim asam dan keju.
Beberapa Sayuran, Buah dan Biji-Bijian
Kentang tinggi pada indeks glikemik, tetapi ada makanan lain yang harus Anda perhatikan pada diet jam pasir. Roti gandum, buah-buahan, sayuran berpati dan kacang-kacangan memicu produksi insulin, hormon yang membantu memasukkan glukosa darah ke dalam sel kita untuk digunakan sebagai energi. Tingkat insulin yang tinggi menyebabkan nafsu makan dan obesitas meningkat. Misalnya, wortel dan bit yang dimasak dapat meningkatkan kadar glukosa darah. Couscous, kismis, semangka dan nanas memiliki nilai indeks glikemik yang tinggi.
