Diet yang dirancang untuk menjaga kesehatan jantung Anda harus mencakup persediaan minyak ikan secara teratur. Asam lemak omega-3 dalam minyak ikan memberikan banyak manfaat kardiovaskular, termasuk menurunkan kadar trigliserida dalam aliran darah Anda. Yang terbaik adalah langsung ke sumbernya dan makan ikan sehingga Anda mendapatkan semua protein dan nutrisi bersama dengan minyak ikan. Tetapi lebih penting untuk mengkonsumsi minyak ikan, bahkan jika Anda melakukannya melalui suplemen.
Dasar-dasar Minyak Ikan dan Trigliserida
Ikan berlemak mengandung dua asam lemak omega-3 esensial: asam eicosapentaenoic, atau EPA dan asam docosahexaenoic, atau DHA. Omega-3 dalam minyak ikan menurunkan kadar kolesterol Anda, mencegah detak jantung tidak teratur yang dapat menyebabkan kematian jantung mendadak dan memperlambat pertumbuhan plak yang menyumbat pembuluh darah di pembuluh darah. EPA dan DHA juga melindungi kesehatan Anda dengan menurunkan kadar trigliserida. Sebagian besar lemak dan minyak dalam makanan adalah trigliserida. Ketika Anda mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang digunakan tubuh untuk energi, kalori ekstra diubah menjadi trigliserida dan disimpan sebagai lemak.
Dampak Trigliserida
Ketika kadar trigliserida yang beredar dalam aliran darah Anda terlalu tinggi, risiko penyakit kardiovaskular Anda meningkat. Trigliserida tidak menempel pada dinding arteri. Sebaliknya, mereka mempercepat perkembangan penyakit arteri yang disebabkan oleh kolesterol jahat, sementara juga menghambat pembentukan kolesterol baik, menurut University of Wisconsin Health. Trigliserida tinggi juga dapat menyebabkan pankreatitis kronis. Jika kondisi ini tetap tidak diobati, pankreas yang meradang tidak sembuh. Seiring waktu, ini dapat menyebabkan kerusakan permanen, menurut National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Pankreatitis menyebabkan nyeri perut bagian atas, mual dan penurunan berat badan.
Bagaimana Minyak Ikan Bekerja
Lemak tidak dapat mengalir dengan bebas melalui aliran darah Anda, jadi mereka dibawa ke dalam struktur mirip paket yang disebut lipoprotein. Anda mungkin akrab dengan lipoprotein karena kolesterol baik bergerak di dalam lipoprotein densitas tinggi, sedangkan kolesterol jahat dibawa oleh lipoprotein densitas rendah. Trigliserida diangkut di dalam lipoprotein dengan densitas sangat rendah, atau VLDL. VLDL mengirimkan trigliserida ke otot untuk energi, ke jaringan adiposa untuk penyimpanan dan keluar dari sel-sel lemak ketika Anda membutuhkan energi. Minyak ikan menurunkan kadar trigliserida dengan mengurangi produksi VLDL dan meningkatkan jumlah VLDL yang dihilangkan dari tubuh Anda, menurut sebuah laporan yang diterbitkan pada Mei 2012 di "Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molekul dan Biologi Sel Lipid."
Rekomendasi Pengambilan
American Heart Association merekomendasikan makan dua porsi ikan setiap minggu. Sumber terbaik untuk EPA dan DHA adalah salmon, herring, trout, mackerel dan tuna. Jika Anda tidak makan ikan, Fakultas Kedokteran Universitas Massachusetts menyarankan untuk mengonsumsi suplemen minyak ikan setiap hari yang mengandung 0, 8 hingga 1 gram kombinasi EPA dan DHA. Jika trigliserida Anda sudah tinggi, Anda mungkin perlu dosis yang lebih besar. Minyak ikan resep dalam dosis 3 gram setiap hari dapat menurunkan trigliserida hingga 20 hingga 50 persen, menurut laporan yang diterbitkan dalam "Biochimica et Biophysica Acta." Jangan mengonsumsi minyak ikan sebanyak ini tanpa berkonsultasi dengan dokter Anda karena dosis yang lebih tinggi dapat menyebabkan efek samping.
