Diet lemon detox saat ini menjadi tren untuk efek pelangsingannya, tetapi apakah Anda sudah memikirkan hubungan antara lemon dan kesehatan hati? Ada sedikit bukti bahwa lemon membantu penurunan berat badan. Namun, buah ini dan jusnya memiliki banyak manfaat, dari peningkatan fungsi hati hingga kulit awet muda.
Satu lemon kecil mengandung lebih dari sepertiga dari asupan vitamin C yang direkomendasikan setiap hari, selain menawarkan nutrisi lain dengan efek antioksidan.
Tip
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa antioksidan tertentu dalam lemon dapat meningkatkan kesehatan hati dan mengurangi lipid hati. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengonfirmasi apakah manfaat potensial ini diterjemahkan ke manusia.
Fakta Gizi Jus Lemon
Kecuali Anda hidup di bawah batu, Anda pasti sudah mendengar tentang manfaat air lemon dan jus lemon. Minuman ini dipromosikan sebagai obat untuk semua. Meskipun sebagian besar klaim kekurangan bukti ilmiah, tidak ada yang bisa menyangkal bahwa lemon mengemas nutrisi yang kuat. Dengan hanya 17 kalori dan 5, 4 gram karbohidrat per sajian (2 ons), mereka masuk dalam diet apa pun.
Jus lemon juga bergizi. Kaya akan vitamin C, minuman ini dapat meningkatkan pola makan dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Faktanya, satu porsi (setengah cangkir) menawarkan lebih dari setengah jumlah vitamin C yang direkomendasikan setiap hari. Ini adalah sumber vitamin B-kompleks, magnesium, tembaga dan antioksidan yang baik, seperti lutein, zeaxanthin dan beta-cryptoxanthin. Selain itu, ia hanya memiliki 27 kalori dan 8, 4 gram karbohidrat, termasuk 3, 1 gram gula.
Vitamin C, nutrisi utama dalam jus lemon, adalah antioksidan kuat yang membantu menjaga metabolisme seluler, menurut sebuah makalah penelitian Desember 2015 yang diterbitkan dalam Frontiers in Physiology . Juga dikenal sebagai asam askorbat , melindungi terhadap stres oksidatif, mendukung diferensiasi neuron dan mempertahankan fungsi sistem saraf normal. Selain itu, meningkatkan sintesis kolagen dan dapat meningkatkan kesehatan kulit, terutama ketika dioleskan.
Jus lemon juga mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang melindungi dari penyakit mata dan menjaga penglihatan Anda tetap tajam. Nutrisi ini dapat membantu mencegah degenerasi makula terkait usia, meningkatkan fungsi visual dan menurunkan risiko katarak, seperti yang dilaporkan dalam ulasan November 2015 yang ditampilkan dalam Journal of Ophthalmology .
Sumber yang sama menunjukkan bahwa lutein dan zeaxanthin dapat mengurangi ketidaknyamanan yang terkait dengan silau dan meningkatkan ketajaman visual. Selain itu, mereka dapat membantu dalam pengobatan retinopati, salah satu komplikasi diabetes yang paling umum.
Lemon dan Kesehatan Hati
Minuman menyegarkan ini banyak digunakan untuk efek menguntungkan pada hati. Jika Anda melakukan pencarian cepat di internet untuk "kesehatan lemon dan hati" atau "lemon untuk sirosis hati, " Anda akan menemukan lusinan halaman yang menampilkan diet detoksifikasi dan program pembersihan. Beberapa mengharuskan pelaku diet untuk hidup dari jus lemon selama berminggu-minggu atau bahkan berbulan-bulan.
Meskipun tidak ada bukti bahwa diet detoks bekerja, konsumsi lemon dapat meningkatkan fungsi hati. Sebuah artikel baru-baru ini yang diterbitkan dalam O_xidative Medicine dan Cellular Longevity edisi Maret 2019 menilai efek flavonoid jeruk pada kesehatan kardiometabolik. Antioksidan ini mengurangi peradangan, mengais radikal bebas dan meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk memproses glukosa.
Beberapa penelitian yang dikutip dalam ulasan di atas menunjukkan bahwa flavonoid jeruk dapat menurunkan kadar gula darah dan kolesterol. Mereka juga dapat meningkatkan gejala diabetes dan melindungi terhadap penyakit kardiovaskular.
Dalam satu penelitian yang dikutip dalam ulasan itu, nutrisi ini mengurangi lipid hati pada tikus. Studi lain menemukan bahwa naringenin , senyawa flavonoid, mengurangi penyimpanan lemak di hati. Rutin , senyawa flavonoid, telah terbukti meningkatkan pertahanan antioksidan hati pada tikus diabetes. Sebagian besar penelitian telah dilakukan pada hewan, sehingga hasilnya mungkin tidak berlaku untuk subjek manusia.
Sebagai contoh, sebuah penelitian yang sering dikutip yang diterbitkan dalam BioMed Research International pada April 2017 menemukan bahwa jus lemon dapat mengurangi cedera hati kronis yang diinduksi alkohol pada tikus, karena sifat antioksidannya. (Belum ada penelitian yang dilakukan pada manusia.)
Seperti yang dicatat oleh para ilmuwan, lemon mengandung vitamin C, flavonoid, karotenoid dan senyawa bioaktif lainnya yang memerangi kerusakan oksidatif dan melindungi hati. Dalam uji klinis, vitamin C sendiri telah ditemukan untuk mengurangi stres oksidatif yang diinduksi etanol.
Temuan ini menunjukkan kemungkinan hubungan antara lemon dan kesehatan hati. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi efek hepatoprotektif dari buah jeruk. Sementara itu, ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk menjaga hati Anda berfungsi dengan baik.
Bersihkan Diet Anda
Mulailah dengan membersihkan diet Anda dan menurunkan berat badan berlebih. Penyakit hati berlemak nonalkohol , suatu kondisi yang mempengaruhi 20 hingga 30 persen orang dewasa Amerika, lebih mungkin terjadi pada orang gemuk, menurut ulasan September 2018 yang diterbitkan dalam Diabetes, Sindrom Metabolik dan Obesitas: Target dan Terapi .
Jika tidak ditangani, kelainan ini dapat menyebabkan penyakit hati kronis. Seperti yang ditunjukkan oleh para peneliti, kehilangan 5 persen dari berat badan dapat membantu mengurangi lemak hati.
Kelebihan berat badan atau obesitas meningkatkan risiko resistensi insulin dan memicu peradangan. Kedua kondisi tersebut merupakan faktor risiko utama untuk penyakit hati berlemak. Salah satu cara untuk melindungi organ vital ini adalah dengan menghilangkan makanan dan minuman manis dari diet Anda. Berhati-hatilah karena gula dan fruktosa mempengaruhi fungsi hati.
Peringatan
Ketika dikonsumsi berlebihan, fruktosa sama berbahayanya dengan tambahan gula.
The American Liver Foundation menyarankan agar tidak mengonsumsi makanan yang digoreng, makanan berlemak, gula tambahan, dan sodium berlebih. Buah-buahan dan sayuran segar, biji-bijian, kacang-kacangan dan makanan berserat tinggi lainnya mendukung kesehatan hati, jadi cobalah untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda. Jus lemon dan lemon, misalnya, rendah gula dan kaya antioksidan. Nikmati mereka sebagai bagian dari diet seimbang untuk menjaga hati Anda bahagia dan sehat.
Katakan Tidak pada Alkohol
Konsumsi alkohol sering menjadi penyebab penyakit hati. Seiring waktu, penyalahgunaan alkohol dapat memengaruhi kemampuan hati Anda untuk beregenerasi, yang menyebabkan kerusakan permanen. Penyakit hati berlemak alkoholik, hepatitis alkoholik, dan sirosis adalah konsekuensi potensial dari minum berlebihan.
The Cleveland Clinic memperingatkan bahwa alkohol dapat membahayakan banyak organ, bukan hanya hati. Jantung, pankreas, dan saluran pencernaan Anda akan menderita juga.
Ketika dikonsumsi berlebihan, minuman beralkohol dapat menyebabkan peradangan pankreas, tekanan darah tinggi, masalah kardiovaskular, gangguan fungsi kekebalan tubuh dan bahkan kanker - belum lagi kalori kosong dalam koktail, minuman beralkohol, dan minuman lain, yang dapat dengan mudah menyebabkan penambahan berat badan.
Segelas anggur atau sampanye sesekali tidak mungkin mempengaruhi hati dan kesehatan Anda secara keseluruhan. Pastikan itu tidak menjadi kebiasaan. Puaskan dahaga Anda dengan air lemon, air kelapa, jus lemon segar, atau smoothie, bukannya koktail. Minuman ini bebas alkohol, rasanya luar biasa dan meningkatkan energi Anda secara instan.
Anda bahkan dapat membuat minuman pesta sendiri di rumah menggunakan jus buah dan bahan-bahan sehat lainnya. Campur lemon, jeruk nipis dan jus jeruk untuk minuman musim panas yang menyegarkan. Jika Anda mendambakan sangria, isi kendi dengan es, tambahkan jus markisa dan air soda, lalu aduk irisan jeruk nipis, jeruk dan kiwi. Tambahkan cranberry segar ke dalam campuran untuk rasa yang kaya.
