Perasaan kembung yang Anda dapatkan ketika sistem pencernaan Anda penuh dengan gas adalah sesuatu yang kebanyakan orang bisa hubungkan. Namun, mengetahui apa yang menyebabkan ketidaknyamanan - makanan, minuman dan khususnya buah-buahan dan sayuran yang membuat Anda mengandung gas - tidak selalu mudah.
Tip
Jika Anda berada di geng "salad-makes-me-gassy", jangan terlalu menyalahkan selada. Faktanya gas dari makan selada tidak mungkin, dan kemungkinan sayuran lain di piring Anda yang akan menyebabkan masalah.
Perlu diingatkan bahwa memproduksi gas adalah bagian pencernaan yang normal dan sehat. Federasi Internasional untuk Gangguan Gastrointestinal (IFFGD) mengatakan orang-orang sering percaya bahwa gas yang normal berlebihan. Bagaimana kita merespons makanan yang menghasilkan gas dan seberapa buruk kita merasakan ketidaknyamanan adalah sangat individual.
Karbohidrat adalah penyebabnya
Menurut IFFGD, karbohidrat dalam makanan Anda yang menyebabkan gas; lemak dan protein jauh lebih sulit dalam hal ini.
Gas diproduksi ketika gula, pati dan serat tertentu dipecah oleh bakteri tidak berbahaya yang secara alami ada di usus besar. Selada hanya memiliki 1 gram karbohidrat dalam cangkir menurut angka USDA, itulah sebabnya Anda tidak mungkin mengalami banyak gas dari makan selada.
Makanan yang lebih mungkin menyebabkan gas termasuk:
- Kacang, meskipun pra-perendaman dan membuang air rendaman dapat mengurangi potensi penghasil gas
- Sayuran, terutama artichoke, asparagus, brokoli, kubis, kubis Brussel, kembang kol, mentimun, paprika hijau, bawang, lobak, seledri dan wortel
- Buah-buahan seperti apel, persik, kismis, pisang, aprikot, jus prune dan pir
- Beberapa makanan tinggi serat, seperti biji-bijian dan dedak
- Susu dan produk susu, seperti keju dan es krim
- Makanan kemasan yang mengandung laktosa, yang mungkin termasuk roti, sereal dan saus salad
- Makanan yang mengandung sorbitol, seperti makanan diet dan permen dan permen karet bebas gula
Minuman berkarbonasi - minuman diet dan air bersoda serta yang bergula - juga dapat berkontribusi terhadap gas, tetapi dalam hal ini adalah karbon dioksida di dalamnya yang menjadi masalah.
Makan untuk Mengurangi Gas
Mengurangi makanan nabati secara drastis bukanlah pilihan terbaik untuk melawan perut kembung, karena makanan nabati dapat membantu Anda menurunkan berat badan dan juga mengurangi risiko penyakit jantung, menurut Harvard Health Publishing.
Namun, Anda dapat menyesuaikan pola makan dan memilih lebih sedikit buah dan sayuran yang membuat Anda mengandung gas. IFFGD menegaskan bahwa Anda tidak akan mendapatkan banyak gas dari makan selada, tetapi juga merekomendasikan orang-orang yang cenderung gas mencoba tomat, zucchini, okra, blewah, anggur, berry, ceri, alpukat dan zaitun. Dalam hal biji-bijian, opsi bebas gluten dan beras cenderung menghasilkan produksi gas.
Institut Nasional Diabetes dan Pencernaan dan Penyakit Ginjal mengatakan juga makan lebih sedikit dari makanan yang memberi Anda gas, makan lebih sedikit, lebih sering makan juga dapat bekerja untuk meringankan perut kembung.
Anda juga dapat memperoleh bantuan dari obat alpha-galactosidase yang dijual bebas (dijual sebagai Beano dan Gas-Zyme 3x). Ini mengandung enzim yang tidak dimiliki tubuh untuk mencerna molekul gula kompleks dalam kacang-kacangan, biji-bijian dan sayuran yang membuat Anda mengandung gas. Minumlah sesaat sebelum makan untuk mendapatkan pertolongan.
Dalam kasus di mana gas merupakan gejala sindrom iritasi usus besar (IBS), diet FODMAP mungkin cocok untuk Anda (FODMAP adalah singkatan dari fermentable, oligo-, di-, monosaccharides, dan polyol). American College of Gastroenterology menjelaskan bahwa FODMAP adalah gula yang memfermentasi bakteri, mengubahnya menjadi gas dan kimia. Diet FODMAP, yang membutuhkan pengecualian lengkap, dan kemudian reintroduksi hati-hati, karbohidrat penyebab memiliki tingkat keberhasilan yang baik pada orang dengan IBS.
Jika Anda ingin mencoba diet FODMAP, konsultasi dengan ahli gizi ahli diet terdaftar sangat dianjurkan. Anda dapat menemukan daftar di sini.
