Biji adas utuh, dan teh herbal yang dibuat darinya, memiliki sejarah panjang penggunaan obat dan kuliner. Mereka digunakan untuk meringankan masalah pencernaan dan meningkatkan keperawatan, serta untuk memberikan rasa licorice ke hidangan gurih. Tetapi bahkan jika Anda mencari manfaat biji adas, haruskah Anda berencana untuk membatasi mereka?
Tip
Efek samping biji adas serius tidak umum. Tetapi beberapa orang mungkin mengalami alergi atau efek samping lainnya.
Memahami Efek Samping Biji Adas
Seperti halnya bahan-bahan lain, terutama yang memiliki kegunaan obat dan kuliner, penelitian telah dilakukan mengenai manfaat biji adas dan banyak kelemahan biji adas. Dalam hal efek samping biji adas yang potensial, mereka termasuk:
- Kekhawatiran karsinogen: Tinjauan November 2018 dari penelitian yang diterbitkan dalam Annals of Complementary and Alternative Medicine (ACAM) meneliti senyawa yang ditemukan dalam biji adas, yang dikenal sebagai estragole, sebagai kemungkinan karsinogen. European Medicine Agency memiliki panduan tentang jumlah estragol dalam biji adas yang aman, mengingat senyawa alami dapat berfluktuasi dalam tanaman adas dan bijinya. Kebanyakan orang tidak melebihi jumlah aman estragol melalui konsumsi adas, menurut ACAM. Selain itu, penelitian pada tikus di mana tumor hati disebabkan oleh estragole murni mungkin tidak relevan, karena manusia tampaknya memetabolisme senyawa lebih cepat. Jika Anda menggunakan biji adas dalam jumlah banyak, bertanya kepada dokter Anda tentang masalah ini mungkin relevan, tergantung pada riwayat kesehatan Anda.
- Cairan puting susu: Wanita, pria dan bahkan anak-anak dapat menderita kondisi yang dikenal sebagai galaktorea, yang menyebabkan zat seperti susu bocor dari puting susu mereka. Merangsang produksi ASI dipandang sebagai salah satu dari banyak manfaat adas untuk ibu menyusui, itulah sebabnya ia termasuk dalam beberapa campuran teh laktasi. Tetapi reaksi hormon serupa dari menelan sejumlah besar benih berpotensi menjadi kerugian benih adas yang tidak disukai.
- Sensitivitas matahari: Jika Anda mengonsumsi biji adas secara teratur, Anda mungkin lebih rentan terbakar jika tidak memakai tabir surya dalam kondisi cerah, atau jika Anda mengunjungi tempat penyamakan kulit.
- Interaksi obat: Karena bumbu dan rempah-rempah tidak diatur oleh Food and Drug Administration, tidak ada banyak peringatan resmi pemerintah tentang interaksi obat dengan biji adas. Basis data farmasi Drugs.com menunjukkan bahwa wanita yang menggunakan pil KB berhati-hati, karena bijinya dapat membuat pil tersebut kurang efektif. Interaksi obat potensial lainnya termasuk Tamoxifen, obat perawatan kanker payudara, dan Ciprofloxacin, antibiotik.
: Teh Herbal Yang Basa
Peringatan
Seperti halnya herbal atau biji apa pun yang Anda gunakan dalam jumlah besar, penting untuk menggunakan pemasok tepercaya dan memperhatikan penarikan kembali. Pada tahun 2019, Food and Drug Administration mengeluarkan peringatan bahwa pemasok daring herbal menarik kembali pembelian biji adas baru-baru ini. Sejumlah besar benih mungkin telah terinfeksi salmonella, pemasok itu menemukan.
Apakah Anda Merasa Menggeliat?
Beberapa orang memiliki alergi terhadap biji adas, tanpa menyadari gejalanya adalah alergi - atau adas yang menjadi penyebabnya. Untuk bumbu dan rempah-rempah, respons alergi yang paling umum adalah di mulut dan hidung Anda. Jika hidung atau rongga sinus Anda sering terasa gatal, simpan buku harian makanan untuk menentukan apakah biji adas atau bahan lain yang sering Anda konsumsi mungkin yang harus disalahkan. Tindakan pencegahan yang sama berlaku jika Anda merasa kesemutan atau mati rasa di lidah dan mulut Anda, atau jika bibir Anda membengkak.
Menurut Mayo Clinic, adas muncul dalam dua kategori alergen, yang keduanya terkait dengan serbuk sari. Yang pertama adalah keluarga birch, yang termasuk adas bumbu dan rempah-rempah lainnya yang biasanya dikelompokkan dengan - adas manis, peterseli, ketumbar dan jintan - serta beberapa buah, kacang-kacangan dan sayuran akar. Kelompok kedua adalah keluarga mugwort, terdiri dari adas dan rempah-rempah dan rempah-rempah sejenis, bersama dengan sayuran, bawang putih, bawang merah dan beberapa buah.
: Ruam Kulit Dari Buah dan Sayuran
Seiring dengan pembengkakan dan kesemutan di sekitar mulut dan wajah Anda, gejala alergi makanan tambahan dapat mencakup gatal-gatal di bagian lain dari tubuh Anda, sakit perut dan mengi. Anda mungkin juga menjadi lebih sensitif terhadap sinar matahari. Gejala parah berkisar dari pingsan hingga penurunan dramatis dalam tekanan darah. Untuk reaksi yang parah, penting untuk mencari bantuan medis segera.
Jika gejala Anda ringan dan Anda mencurigai benih adas sebagai penyebabnya, memasak dapat mengurangi gejala alergi serbuk sari, catat Mayo Clinic. Daripada melemparkan biji adas mentah ke dalam saus salad atau keju, cobalah bereksperimen dengan menambahkannya ke masakan yang dimasak seperti semur, kari, dan muffin gurih. Atau, memanggang biji dalam oven, atau pada wajan besi, sebelum menambahkannya ke piring mentah Anda, juga dapat mengurangi respons alergi ringan.
