Tidak ada makanan tunggal yang menyebabkan kolesterol tinggi. Itu tergantung pada seberapa banyak dan seberapa sering Anda makan makanan tertentu dan bagaimana mereka sesuai dengan keseluruhan rencana diet Anda. Tetapi es krim, seringkali tinggi lemak jenuh dan gula, tentu bisa berkontribusi pada peningkatan lipoprotein densitas rendah Anda - LDL atau kolesterol "jahat" - dan trigliserida, sejenis lemak yang dapat menyumbat pembuluh darah Anda. Dan kalori dalam es krim dapat meningkatkan berat badan, faktor risiko kolesterol tinggi.
Es Krim dan Kesehatan Jantung
Diet yang ramah jantung membatasi lemak jenuh, lemak trans, dan gula. The American Heart Association, atau AHA, merekomendasikan untuk membatasi lemak jenuh hingga 16 gram sehari, trans fat menjadi 2 gram dan menambahkan gula hingga 5 hingga 10 persen dari total harian Anda, yang setara dengan 100 hingga 200 kalori, berdasarkan 2.000 kalori. diet sehari Es krim seharusnya tidak menonjol dalam asupan lemak Anda.
Lemak jenuh
Satu cangkir es krim cokelat yang kaya mengandung 15, 36 gram lemak jenuh - pasokan hampir sehari penuh berdasarkan pedoman AHA. Jika Anda ingin makan 1 cangkir es krim cokelat yang kaya tanpa meningkatkan kolesterol LDL Anda, Anda harus melepaskan sebagian besar sumber lemak jenuh lainnya - daging, keju, susu, dan produk hewani lainnya - untuk hari itu. Jika Anda mendapatkan sisa makanan hari Anda dari sumber nabati - biji-bijian, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian - Anda bisa makan es krim cokelat tanpa meningkatkan kolesterol Anda. Beberapa tanaman mengandung banyak lemak jenuh - kelapa, misalnya - jadi perhatikan konsumsi ini pada hari-hari pemakan es krim.
Gula
Pertimbangan
Karena es krim dapat berkontribusi pada masalah kolesterol, jadikan es krim ini sebagai makanan yang sesekali bukan menu sehari-hari. Dapatkan sebagian besar nutrisi Anda dari biji-bijian, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian, susu rendah lemak dan protein tanpa lemak. Perubahan gaya hidup juga dapat meningkatkan kadar kolesterol Anda. Kehilangan hanya 5 hingga 10 lbs. dapat membantu mengurangi kolesterol LDL, menurut laporan dari National Heart, Lung and Blood Institute. Berolahraga secara moderat, sekitar 30 menit sehari, hampir setiap hari dalam seminggu, dapat membantu menurunkan trigliserida hingga 20 hingga 30 persen, menurut AHA.
