Ketika Anda menghabiskan hari di pekan raya daerah atau taman hiburan setempat, sebagian dari hari Anda mungkin termasuk suguhan yang sulit ditemukan di tempat lain - kaki kalkun asap raksasa. Sepertinya kalkun tidak berbahaya, karena kalkun adalah protein tanpa lemak dan diasap, bukan digoreng. Fakta-fakta nutrisi di balik sajian populer ini dapat membuat Anda mempertimbangkan kembali waktu camilan di pekan raya.
Kalori dan Lemak
Sebagian besar tempat yang menyajikan kalkun asap tidak akan memangkas 2 ons sehat. mengiris dan mengirim Anda di jalan. Sebagai gantinya, Anda akan disajikan kaki yang berminyak, 1 lb dari 40 hingga 50 lb. Kaki yang besar memiliki kalori hampir cukup untuk memenuhi menu sepanjang hari, dengan 1.136 kalori per porsi, belum lagi 54 g lemak yang menyumbat arteri.
Protein dan Karbohidrat
Vitamin dan mineral
Meskipun hidangan sederhana ini ternyata makanan ringan county fair adalah lebih banyak makanan daripada yang benar-benar dibutuhkan orang dalam satu kali duduk, itu memang menawarkan beberapa nutrisi penting. Niasin, folat, tiamin dan vitamin K berada di urutan teratas dalam daftar kandungan vitamin. Dan untuk menjaga agar nutrisi yang berharga tetap masuk, Anda juga bisa mengejar asupan mineral penting, karena burung ini mengandung 4.480 mg potasium, 608 mg selenium dan 512 mg kalsium per pon, ditambah sejumlah besar mineral bermanfaat lainnya di jumlah yang sedikit lebih kecil.
Bahaya kesehatan
Lanjutkan dengan hati-hati saat Anda menikmati setiap gigitan dari kegembiraan daerah ini. Mengkonsumsi seluruh kaki akan memberi Anda enam hari RDA untuk natrium, 1.360 mg kolesterol dan 48 g lemak jenuh. Jika memperlakukan ini adalah bagian yang tidak dapat dinegosiasikan dari kunjungan tahunan Anda ke pameran, pertimbangkan untuk membagikannya kepada teman-teman, dan perhatikan kesehatan Anda.
