Tip
Nutrisi, buah Kiwi hijau dan emas tidak jauh berbeda dan keduanya merupakan tambahan yang sehat untuk diet Anda.
Vitamin C
Buah Kiwi mengandung vitamin C lebih tinggi dari buah lainnya. Satu porsi irisan buah kiwi hijau 1 cangkir menghasilkan sekitar 170 miligram vitamin C - atau 278 persen dari nilai harian yang direkomendasikan berdasarkan diet 2.000 kalori - menurut Departemen Pertanian AS. Kiwi emas adalah sumber yang bahkan lebih baik, dengan hampir 200 miligram per cangkir buah irisan. Vitamin C tidak hanya penting untuk kesehatan kulit, gigi, dan tulang, tetapi juga antioksidan kuat.
Vitamin E
Buah Kiwi adalah sumber vitamin E yang baik, nutrisi yang larut dalam lemak yang menunjukkan aktivitas antioksidan yang signifikan dan berperan dalam fungsi sistem kekebalan tubuh. Karena makanan dengan jumlah vitamin E yang signifikan umumnya lebih tinggi lemak dan kalori, buah kiwi rendah lemak, rendah kalori adalah sumber yang tidak biasa. Apakah Anda memilih varietas hijau atau emas, Anda akan mendapatkan sekitar 13 persen dari nilai harian yang direkomendasikan untuk vitamin E dari secangkir buah kiwi yang diiris.
Tingkat folat
Saraf sehat, produksi sel darah merah, dan pertumbuhan dan perkembangan normal semuanya bergantung pada folat, vitamin B yang sering disebut dengan nama yang diberikan pada jenis sintetis - asam folat. Buah kiwi hijau adalah sumber folat yang baik, dengan 45 mikrogram - atau 11 persen dari nilai harian yang disarankan - per cangkir buah irisan. Buah kiwi emas menyediakan sekitar 63 mikrogram folat per porsi, atau hampir 30 persen lebih banyak dari varietas hijau.
Penyedia Kalium
Buah Kiwi hijau dan emas adalah sumber kalium yang sama baiknya, elektrolit yang memainkan peran utama dalam fungsi saraf, otot dan jantung dan membantu melindungi terhadap tekanan darah tinggi. Sementara kebanyakan orang Amerika tidak mendapatkan 4, 700 miligram kalium per hari yang direkomendasikan untuk orang dewasa yang sehat, termasuk buah Kiwi dalam diet Anda dapat membantu Anda meningkatkan asupan Anda - Anda akan mendapatkan rata-rata 575 miligram kalium dari secangkir irisan buah Kiwi, menurut ke USDA.
Serat makanan
Diet kaya serat dikaitkan dengan keteraturan usus, kadar kolesterol normal dan penurunan risiko diabetes tipe-2 dan penyakit jantung. Meskipun kedua jenis buah Kiwi memberikan serat dalam jumlah yang signifikan - terutama ketika Anda mengkonsumsi kulit yang dapat dimakan, juga - buah kiwi hijau adalah sumber yang lebih baik: satu cangkir sup buah irisan memasok 5, 4 gram serat, atau 22 persen dari yang direkomendasikan setiap hari. nilai. Kiwi emas, yang mengandung lebih sedikit biji dan memiliki kulit lebih halus, menyediakan sekitar 3, 7 gram serat per sajian.
Pertimbangan Lainnya
Kiwi hijau dan emas menyediakan jumlah energi yang sama - satu cangkir takar mengandung sekitar 110 kalori, menurut USDA. Sementara keduanya memasok jumlah protein, lemak, dan karbohidrat yang kira-kira sama, buah kiwi emas sedikit lebih tinggi dalam gula. Kedua varietas merupakan sumber lutein yang sangat baik, suatu karotenoid antioksidan yang mendukung kesehatan mata. Komisi Buah Kiwi California mencatat bahwa kiwi lebih tinggi lutein daripada makanan lainnya, selain jagung kuning.
