Vitamin B kompleks terdiri dari delapan vitamin yang penting untuk banyak fungsi tubuh, termasuk pertumbuhan dan perkembangan. Asam folat, atau folat, juga dikenal sebagai vitamin B-9. Vitamin B dapat ditemukan dalam sumber hewani dan nabati atau dikonsumsi sebagai suplemen harian kombinasi.
Vitamin B-1
Vitamin B-1, atau tiamin, adalah vitamin yang larut dalam air yang ditemukan dalam kacang-kacangan, ragi bir, sereal gandum, beras, babi, jeruk dan kacang-kacangan. Ini membantu jantung, otot, dan fungsi sistem saraf. Tubuh Anda menyimpan sedikit tiamin, jadi ada kemungkinan kekurangan, yang menyebabkan masalah pada jantung, otak, dan sistem pencernaan Anda.
Vitamin B-2
Vitamin B-2, atau riboflavin, ditemukan dalam beras, jamur, ragi, biji-bijian, telur, brokoli, yogurt, kubis Brussel dan bayam. Vitamin ini dihancurkan oleh cahaya, jadi makanan harus dijauhkan dari cahaya untuk mengawetkannya. Vitamin B-2 bertanggung jawab untuk produksi energi, perlindungan sel dari radikal bebas, fungsi hati yang sehat dan sistem saraf yang sehat.
Vitamin B-3
Vitamin B-3, atau niasin, adalah vitamin yang larut dalam air yang ditemukan dalam sayuran hijau, biji-bijian, ikan, susu, daging, dan ragi. Ini terlibat dengan produksi hormon seks, mengurangi kolesterol dalam darah dan meningkatkan sirkulasi. Kekurangan vitamin B-3 jarang terjadi, meskipun mungkin disebabkan oleh alkoholisme.
Vitamin B-5
Vitamin B-5, atau asam pantotenat, adalah vitamin yang larut dalam air yang ditemukan dalam daging, sayuran, ragi bir, kembang kol, tomat, alpukat, biji bunga matahari, kalkun, kuning telur dan lentil. Ini terlibat dengan produksi hormon stres, produksi sel darah merah dan pemecahan karbohidrat. Kekurangan jarang terjadi; gejala termasuk kelelahan, depresi dan mual.
Vitamin B-6
Vitamin B-6, atau piridoksin, ditemukan dalam bayam, wortel, kacang polong, biji-bijian, telur, keju, ikan, dan hati. Ini bertanggung jawab untuk sintesis serotonin dan norepinefrin di otak dan pembentukan mielin. Kekurangan ringan dapat menyebabkan masalah pada kulit, selaput lendir dan sel darah.
Asam folat
Asam folat, atau vitamin B-9, ditemukan dalam sayuran hijau, kacang kering, buah-buahan, kacang-kacangan, kacang polong dan sereal yang diperkaya. Ini bertanggung jawab untuk produksi sel-sel baru dan mencegah cacat lahir, itulah sebabnya sangat penting selama kehamilan. Kekurangan bisa menyebabkan anemia.
Vitamin B-12
Vitamin B-12 adalah vitamin yang larut dalam air yang ditemukan dalam produk susu, daging, dan kerang. Vitamin ini melindungi sel darah merah dan sel saraf dan diperlukan untuk menghasilkan DNA. Selama pencernaan, asam hidroklorat di perut melepaskan vitamin B-12 dari protein dalam makanan; vitamin ini kemudian dikombinasikan dengan faktor intrinsik dan diserap ke dalam aliran darah. Kekurangan vitamin B-12 pada orang muda jarang terjadi, karena tubuh dapat menyimpan beberapa tahun.
