Kafein adalah stimulan yang ditemukan dalam makanan dan minuman termasuk kopi, teh, cola, minuman berenergi dan cokelat. Beberapa obat juga mengandung kafein. Meskipun kafein dapat memberi Anda energi dan membantu Anda tetap terjaga, kafein dapat menyebabkan efek samping dan dapat mengurangi penyerapan beberapa vitamin dan mineral. Namun, tampaknya tidak mempengaruhi vitamin B.
Vitamin B
Vitamin B termasuk biotin, cobalamin, asam folat, niasin, asam pantotenat, piridoksin, riboflavin, dan tiamin. Vitamin yang larut dalam air ini dibutuhkan oleh tubuh Anda dalam jumlah kecil setiap hari untuk pertumbuhan dan perkembangan, mengubah makanan menjadi energi, fungsi kekebalan tubuh dan memproduksi hormon, enzim, sel darah merah dan DNA. Jika Anda kekurangan salah satu vitamin B Anda mungkin mengalami gejala termasuk kelelahan, anemia, depresi, kehilangan nafsu makan, rambut rontok, kram otot, sakit perut dan penyakit pernapasan.
Kafein dan Vitamin B
Sebuah studi tentang efek kafein pada tingkat homocysteine yang diterbitkan dalam "The American Journal of Clinical Nutrition" menemukan bahwa konsumsi kafein hingga 870 miligram per hari tidak memengaruhi kadar folat, vitamin B-6, dan vitamin B-12 dalam darah. Ini tentang jumlah kafein dalam 8 atau 9 cangkir kopi.
Efek Samping dan Keamanan
Konsumsi kafein dapat menyebabkan efek samping termasuk diare, mual, muntah, insomnia, kehilangan kepadatan tulang, lekas marah, cemas, kulit kering, ruam dan detak jantung tidak normal. Wanita hamil harus mengonsumsi tidak lebih dari 300 hingga 400 miligram kafein per hari, dan orang yang menderita gangguan kejang, kolon yang mudah tersinggung, depresi, osteoporosis, dan masalah kardiovaskular dapat mengalami kondisi mereka yang memburuk jika mereka mengonsumsi kafein.
Pertimbangan
Meskipun kafein tidak akan memengaruhi jumlah vitamin B dalam tubuh Anda, tetap bijaksana untuk membatasi asupan kafein Anda yang terkandung dalam 2 hingga 4 cangkir kopi, atau 200 hingga 400 miligram, per hari. Mengkonsumsi biji-bijian bersama dengan lima porsi buah dan sayuran setiap hari sudah cukup bagi Anda untuk memenuhi sebagian besar kebutuhan Anda akan vitamin B, walaupun wanita hamil mungkin membutuhkan asam folat ekstra. Orang yang tidak banyak mengonsumsi buah dan sayuran mungkin ingin mempertimbangkan suplemen B-kompleks.
