Bahkan jika makanan Anda tidak terasa asin, makanan itu masih mengandung natrium yang signifikan. Makanan siap saji biasanya mengandung natrium sebagai pengawet. Pertimbangkan memilih makanan beku rendah sodium sebagai alternatif yang lebih sehat.
Rata-rata orang Amerika mengkonsumsi lebih dari 3.400 miligram sodium setiap hari, 1.100 miligram lebih dari batas yang disarankan, menurut American Heart Association. Dan lebih dari 70 persen natrium ini berasal dari makanan olahan yang tersedia di toko grosir, termasuk makan malam beku.
Selama Anda memilih opsi rendah sodium yang mengandung keseimbangan biji-bijian utuh, protein tanpa lemak dan hasil olahan, makan malam beku bisa menjadi bagian dari diet sehat.
Mengapa Makanan Beku Rendah Sodium?
Sodium adalah nutrisi penting yang membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, membantu impuls saraf dan berperan dalam kontraksi otot, menurut Mayo Clinic. Tetapi, terlalu banyak garam menyebabkan natrium menumpuk dalam darah Anda, meningkatkan volume darah yang membuat jantung Anda bekerja lebih keras.
Kadar natrium yang tinggi secara kronis dapat menyebabkan penyakit jantung, penyakit ginjal dan stroke dan gagal jantung kongestif.
Periksa Konten Sodium
Seperti yang direkomendasikan oleh University of South Florida, pilih pilihan makan malam makanan rendah sodium yang mengandung tidak lebih dari 600 miligram sodium per sajian.
Bahkan dengan mengikuti rekomendasi ini, satu kali makanan beku adalah 40 persen dari batas 1.500 miligram untuk orang-orang yang menjalani diet terbatas natrium, atau batas harian yang direkomendasikan untuk orang-orang dengan faktor risiko penyakit jantung, menurut American Heart Association.
Periksa bahwa informasi natrium pada label berlaku untuk satu - bukan dua porsi, dan tidak memiliki lebih dari satu hidangan beku per hari.
Cari Bahan yang Dapat Dikenali
Makan malam TV berkualitas rendah sodium tidak akan datang dengan daftar bahan tambahan dan pengawet dengan nama panjang dan rumit. Bahkan jika itu di bawah batas 600 miligram natrium, lewati setiap makan malam beku di mana Anda tidak mengenali lebih dari setengah bahan sebagai makanan biasa.
Stick dengan makanan pembuka natrium rendah yang memiliki daftar bahan pendek yang menampilkan makanan yang mudah diidentifikasi, seperti sayuran, biji-bijian, atau daging tanpa lemak seperti ayam, kalkun, ikan atau kerang.
Pertimbangkan nutrisi makro lain
Hanya karena makan malam beku lebih rendah natrium daripada makanan pembuka beku biasa tidak berarti itu akan rendah lemak. University of South Florida merekomendasikan memilih makanan dengan kalori kurang dari 30 persen dari lemak, atau tidak lebih dari 10 hingga 18 gram lemak per sajian.
Makanan beku berserat tinggi, rendah sodium, yang memasok protein dalam jumlah sedang akan membantu memastikan bahwa makanan memberi Anda keseimbangan nutrisi yang sehat bersama dengan kontrol natrium.
Carilah makan malam beku rendah sodium yang memasok setidaknya 5 gram serat dari kombinasi biji-bijian, seperti beras merah atau pasta gandum, dan buah-buahan dan sayuran. Ini akan memberikan 20 persen dari asupan harian yang direkomendasikan untuk wanita dan 13 persen untuk pria, menurut National Academy of Sciences.
Dalam hal protein, pria membutuhkan setidaknya 56 gram protein per hari, sedangkan wanita membutuhkan 46 gram.
