Tingkat kalium ditentukan oleh tiga faktor: jumlah yang dikonsumsi, jumlah yang dikeluarkan dan distribusinya dalam tubuh. Berbagai kondisi dan perilaku dapat mengubah faktor-faktor ini dan memengaruhi kadar kalium. Pada orang sehat, kalium diatur dengan baik oleh mekanisme tubuh normal. Pada orang dengan penyakit tertentu, tubuh mungkin kurang mampu mempertahankan keseimbangan kalium yang sehat. Kalium tinggi, atau hiperkalemia, serius dan dapat mengancam jiwa.
Monitor Asupan
Makanan dalam kemasan dengan kandungan potasium yang signifikan mencantumkan jumlah mineral pada label Fakta Gizi. Gunakan log untuk melacak asupan dan mengidentifikasi sumber kalium berlebih. Tetap perhatikan ukuran porsi saat melacak konsumsi nutrisi. Memantau asupan Anda menyediakan cara sederhana untuk tetap di atas konsumsi kalium.
Konsumsi Makanan Kalium Rendah
Sebagian besar makanan diet mengandung kalium, jadi pilihlah makanan yang rendah kalium dan hindari makanan umum kalium tinggi. Makanan sehat dengan kadar kalium rendah termasuk pasta, ayam, wortel dan apel yang dimasak. Makanan umum yang harus dihindari termasuk roti gandum, minuman olahraga, selai kacang, kentang, pisang, dan susu. Seorang ahli diet bisa sangat berharga untuk mengidentifikasi diet rendah kalium yang tepat.
Leach Sayuran
Kandungan kalium dalam sayuran tertentu dapat dikurangi dengan proses yang disebut pencucian. Cuci sayuran dan potong menjadi irisan tipis, kupas jika perlu. Kemudian rendam setidaknya selama dua jam dalam air hangat dalam jumlah besar. Bilas sayuran dan rebus dengan air tawar selama beberapa menit. Proses ini menarik kalium dari makanan padat dan melarutkannya dalam air di sekitarnya. Situs web National Kidney Foundation memelihara daftar sayuran potasium tinggi dan instruksi terperinci untuk pencucian mereka.
Obati Kondisi yang Mendasari
Kebanyakan orang yang perlu mengurangi kadar kalium memiliki kondisi yang mendasarinya, seperti diabetes atau gagal ginjal, yang mengganggu kemampuan tubuh untuk menjaga keseimbangan kalium. Mungkin sulit untuk menggunakan metode alami untuk mengurangi kalium tanpa mengendalikan penyakit yang mendasarinya. Bekerja dengan profesional medis untuk mengobati kondisi kesehatan yang mungkin memengaruhi kadar kalium.
Obat-obatan tertentu dapat meningkatkan kadar kalium. Kelas obat tekanan darah yang disebut beta-blocker dapat mengganggu kemampuan tubuh untuk mendistribusikan kembali kalium. Ini bukan masalah pada orang sehat, tetapi mereka yang menggunakan beberapa obat dapat mengalami peningkatan kadar kalium. Konsultasikan dengan ahli kesehatan untuk menentukan apakah obat sesuai untuk menjaga keseimbangan kalium.
