Ketika berbicara tentang kolesterol, minum alkohol adalah masalah keseimbangan. Di satu sisi, meminum alkohol dalam jumlah sedang telah terbukti meningkatkan kadar kolesterol "baik" dan dikaitkan dengan berkurangnya insiden penyakit jantung. Di sisi lain, minum terlalu banyak alkohol dapat memiliki efek negatif pada profil lipid darah dan pada akhirnya, pada kesehatan jantung.
Kolesterol Baik
Studi di "New England Journal of Medicine, " jurnal "Circulation" dan dalam jurnal "Alcohol" mendokumentasikan bahwa alkohol dalam jumlah sedang dapat meningkatkan kolesterol lipoprotein kepadatan tinggi, atau dikenal sebagai kolesterol "baik". Para ilmuwan menyebut HDL sebagai kolesterol baik karena membawa kolesterol menjauh dari jaringan dan pembuluh darah dan masuk ke hati, dan dapat memperlambat penumpukan plak arteri yang merupakan ciri dari arteri yang mengeras, suatu kondisi yang dikenal sebagai aterosklerosis. Aterosklerosis meningkatkan risiko serangan jantung. Berdasarkan bukti saat ini, diduga bahwa jika minum alkohol sedang meningkatkan HDL, maka itu dapat mengurangi risiko serangan jantung.
Kolesterol jahat
Kolesterol "jahat" atau lipoprotein densitas rendah membawa kolesterol dari hati ke jaringan dan pembuluh darah. Tingkat LDL yang tinggi dikaitkan dengan penumpukan plak arteri dan oleh karena itu, meningkatkan risiko penyakit jantung. Hubungan antara konsumsi alkohol dan kolesterol LDL kurang jelas. Satu studi ilmiah yang diterbitkan pada tahun 2001 di "American Journal of Clinical Nutrition" menjelaskan bahwa minum dapat menurunkan LDL, tetapi faktor genetik juga dapat berkontribusi pada cara konsumsi alkohol mempengaruhi kadar LDL.
Trigliserida
Namun, meskipun konsumsi alkohol ringan hingga sedang dikaitkan dengan peningkatan kadar HDL, konsumsi alkohol yang berlebihan, terutama ketika alkohol diminum dengan makanan yang mengandung lemak, meningkatkan kadar lipid darah lain yang dikenal sebagai trigliserida. Peningkatan trigliserida darah dapat mempengaruhi kesehatan sistem peredaran darah secara negatif.
Minum dengan Moderasi
Untuk menghindari tip skala alkohol terlalu jauh ke arah yang berbahaya, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit merekomendasikan bahwa hanya alkohol dalam jumlah sedang yang dikonsumsi. Ini berarti satu minuman per hari untuk wanita dan dua minuman per hari untuk pria. Satu minuman setara dengan 5 ons anggur, bir 12 ons, atau minuman keras 1, 5 ons.
