Karena tubuh Anda bergantung pada karbohidrat yang tersimpan, atau glikogen, di hati untuk menjaga fungsi organ yang bergantung glukosa Anda selama tidur, Anda akan memiliki karbohidrat yang relatif sedikit tersedia segera setelah Anda bangun. Karena itu, otot Anda harus lebih mengandalkan lemak sebagai sumber bahan bakar untuk melestarikan karbohidrat. Namun, ini mungkin tidak berkontribusi pada kehilangan lemak tubuh jika Anda mengimbangi pembakaran kalori di kemudian hari. Selain itu, metabolisme Anda secara keseluruhan akan melambat jika Anda tidak segera makan setelah bangun, mengurangi pembakaran kalori secara keseluruhan. Selain itu, lemak adalah sumber energi yang kurang efisien daripada karbohidrat, jadi jika Anda berolahraga dengan perut kosong, intensitas dan durasi latihan Anda dapat terganggu.
Metabolisme Saat Tidur
Selama puasa semalaman, tubuh Anda bergantung pada bahan bakar yang disimpan untuk menjaga fungsi organ vital Anda. Hati Anda memecah glikogen menjadi glukosa, yang merupakan satu-satunya sumber energi untuk sel darah merah dan yang utama untuk otak dan jaringan saraf. Enzim memecah jaringan lemak menjadi asam lemak untuk menyediakan bahan bakar bagi sebagian besar jaringan Anda yang lain, seperti otot dan ginjal Anda. Hati Anda juga dapat memecah asam lemak ini menjadi tubuh keton, yang merupakan sumber bahan bakar lain untuk otot dan ginjal Anda.
Bangun
Ketika Anda bangun dan bangun dari tempat tidur, otot Anda lebih aktif daripada saat Anda tidur; karena itu, Anda membakar lebih banyak energi. Jika Anda tidak makan apa pun, energi yang dibutuhkan untuk menggerakkan otot Anda terus datang dari simpanan lemak, tubuh keton, dan glikogen otot Anda. Namun, jika Anda terus berpuasa, tubuh Anda akan meningkatkan efisiensi pembakaran kalori untuk menghemat bahan bakar. Meskipun Anda akan membakar proporsi lemak yang lebih besar jika Anda melewatkan sarapan, pembakaran kalori Anda secara keseluruhan akan lebih rendah daripada jika Anda makan.
Sarapan dan Penurunan Berat Badan
Melewatkan sarapan dapat menyebabkan pembakaran lebih banyak lemak di pagi hari, tetapi kemungkinan tidak meningkatkan berat badan jangka panjang. Sebuah studi tahun 2003 yang diterbitkan dalam "Journal of American College of Nutrition" menunjukkan bahwa dalam kelompok berbasis populasi lebih dari 16.000 orang, mereka yang melewatkan sarapan memiliki indeks massa tubuh yang secara signifikan lebih tinggi daripada mereka yang makan sarapan, meskipun secara keseluruhan Asupan kalori lebih rendah dari pemakan sarapan. Meskipun hal ini tidak membuktikan bahwa sarapan pagi menyebabkan kegemukan, ini menunjukkan bahwa tidak efektif dalam mempromosikan pembakaran lemak secara keseluruhan.
