Apel mengandung beragam nutrisi, tetapi paling terkenal sebagai sumber serat yang baik. Serat makanan biasanya meningkatkan pencernaan yang sehat dan buang air besar secara teratur, dan dapat mengurangi kadar kolesterol yang berpotensi membahayakan. Namun, terlalu banyak serat makanan yang dikombinasikan dengan asupan air yang tidak cukup dapat menyebabkan konstipasi dan masalah pencernaan lainnya. Penyakit tertentu yang memengaruhi usus dapat menyebabkan kesulitan tambahan dalam mencerna buah yang kaya serat seperti apel. Konsultasikan dengan dokter Anda jika Anda mengalami masalah pencernaan setelah makan apel.
Apel
Apel adalah salah satu buah yang lebih populer dan tersebar luas di Amerika Utara. Menurut "Textbook of Nutritional Medicine, " banyak manfaat kesehatan terkait dengan konsumsi apel, termasuk peningkatan kesehatan jantung, penurunan produksi radikal bebas karena aktivitas antioksidan, kadar kolesterol LDL yang lebih rendah, regulasi glukosa darah yang lebih baik, dan peningkatan pencernaan dalam hal kurang sembelit dan buang air besar yang lebih teratur. Serat makanan terutama bertanggung jawab atas dampak apel pada pencernaan.
Serat makanan
Serat makanan mencakup bagian-bagian sayuran dan buah-buahan yang tubuh Anda tidak bisa cerna atau metabolisme menjadi nutrisi yang bermanfaat. Ada dua jenis serat makanan: larut dan tidak larut. Serat larut, seperti pektin yang ditemukan dalam apel, berry, dan buah jeruk, larut dalam usus Anda menjadi zat seperti gel yang mampu menempel kolesterol dan mengeluarkannya dari tubuh Anda. Serat yang tidak larut tidak larut dalam air, tetapi menarik air dan "menumpuk, " yang membantu membersihkan usus besar dan meningkatkan pergerakan usus secara teratur. Apel mengandung kedua jenis serat; serat larut ditemukan terutama di pulp, dan serat tidak larut terutama di kulit. Singkatnya, serat tidak dicerna, tetapi berdampak pada pencernaan Anda.
Kebutuhan Serat
Kebutuhan serat harian adalah 25 gram untuk wanita dan 38 gram untuk pria, menurut "Nutrisi Kesehatan Masyarakat: Dari Prinsip ke Praktik." Bagi mereka yang berusia di atas 50 tahun, rekomendasi serat harian kadang-kadang kurang, meskipun insiden sembelit dan keluhan pencernaan lainnya lebih tinggi pada orang tua. Apel adalah sumber serat makanan yang baik, dengan sebagian besar varietas berukuran sedang mengandung sekitar empat gram. Sumber serat yang lebih kaya termasuk bibit gandum, gandum, roti multigrain, beras merah, brokoli, kacang-kacangan dan wortel.
Kemungkinan Masalah Pencernaan
Apel sering dimakan untuk mencegah masalah pencernaan, meskipun kadang-kadang apel dapat menyebabkan konstipasi. Jika Anda tidak minum cukup air, serat makanan akan menyerap semua kelembaban di usus besar Anda dan menjadi tidak bergerak untuk sementara waktu. Berkurangnya motilitas usus, yang biasa terjadi pada orang lanjut usia, dapat semakin memperparah masalah ini. Seperti semua buah, apel mengandung fruktosa, dan terlalu banyak gula ini pada suatu waktu memberi bakteri usus Anda substrat untuk difermentasi, yang mengarah pada produksi gas, kembung, dan sakit perut. Apel adalah tambahan yang sehat untuk diet apa pun, tetapi terlalu banyak dapat menyebabkan masalah pencernaan. Makan mereka dalam jumlah sedang adalah kuncinya.
