Serbuk protein yang paling umum di pasaran dibuat dengan whey atau kasein, yang keduanya berasal dari susu. Tetapi jika Anda memiliki alergi susu, bervegan atau hanya lebih suka menghindari produk susu, Anda punya pilihan lain. Kedelai adalah bubuk vegan yang umum, dan bubuk rami, beras merah, atau protein kacang polong dapat meningkatkan pola makan Anda juga.
Informasi nutrisi
Karena bubuk protein bebas susu dan minuman protein siap saji mengandung begitu banyak bahan, selalu periksa label produk untuk informasi yang akurat sebelum Anda membeli. Namun, secara umum, Anda dapat berharap bahwa bubuk protein bebas-susu tidak akan memiliki cukup protein per porsi seperti bubuk whey atau kasein. Satu sendok bubuk protein kedelai memiliki sekitar 180 kalori dan 21 gram protein. Satu sendok bubuk rami mengandung sekitar 135 kalori dan 15 gram protein. Jumlah yang sama dari bubuk beras merah memiliki 110 kalori dan 15 gram protein, dan jumlah bubuk protein kacang polong tersebut memiliki 130 kalori dan 28 gram protein.
Manfaat Potensial
Bubuk protein whey telah terbukti secara ilmiah membantu beberapa orang mendapatkan massa otot tanpa lemak dan kehilangan lemak tubuh. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2006 di "International Journal of Sport Nutrition & Exercise Metabolism, " para peneliti menyimpulkan bahwa protein kedelai juga merangsang massa otot dan peningkatan kekuatan ketika dikombinasikan dengan pelatihan resistensi. Bukti yang diterbitkan pada 2013 di "Journal of Women & Aging, " menunjukkan bahwa isolat protein kedelai secara signifikan meningkatkan kekuatan tulang dan kesehatan tulang ketika dikombinasikan dengan olahraga. Menggunakan segala jenis bubuk protein sebagai pengganti makanan sesekali juga memiliki potensi untuk mendorong penurunan berat badan yang stabil karena protein lebih memuaskan daripada lemak atau karbohidrat, sehingga dapat mengurangi rasa lapar dan mengurangi konsumsi kalori Anda secara keseluruhan.
Kerugian Tambahan
Suplemen protein apa pun, terlepas dari apakah itu mengandung susu atau tidak, kemungkinan akan memberikan nutrisi yang lebih rendah untuk seluruh makanan. Itu karena suplemen olahan adalah bentuk nutrisi yang terisolasi dan tidak dapat mereplikasi serat sehat, antioksidan, fitonutrien dan zat pelindung lainnya yang ada dalam makanan alami. Dan sementara kedelai adalah protein lengkap - artinya ia menawarkan semua asam amino esensial - protein rami, beras merah dan kacang tidak lengkap, jadi Anda mungkin perlu menggabungkannya dengan sumber protein lain untuk nutrisi terbaik.
Bubuk yang mana?
Dalam beberapa penelitian, konsumsi signifikan protein kedelai telah dikaitkan dengan kanker, detak jantung tidak teratur atau penyakit jantung. Penelitian lain menyatakan bahwa protein kedelai membantu mencegah kanker dan penyakit jantung. Penelitian yang bertentangan dapat memacu Anda untuk mencari rami, beras atau bubuk kacang polong, tetapi suplemen tersebut biasanya tidak terkonsentrasi dan lebih sulit bagi tubuh Anda untuk diserap dengan sukses. Semua bubuk memiliki pro dan kontra, jadi jika Anda mempertimbangkan untuk menambahkan satu ke dalam diet Anda, bicarakan terlebih dahulu dengan dokter Anda.
