Para ilmuwan dari Administrasi Kelautan dan Atmosfer Nasional mengungkapkan beberapa tahun yang lalu bahwa tanaman kakao, yang memiliki biji yang digunakan untuk membuat cokelat dan produk kakao, akan menghilang dalam beberapa dekade mendatang karena kondisi cuaca yang hangat dan kering. Tidak keren kan?
Tetapi sebelum Anda benar-benar panik dan menginvestasikan tabungan hidup Anda untuk memenuhi semua hal cokelat, masih ada harapan: perusahaan permen Mars telah bergabung dengan University of California Berkley, dan mereka berpikir mereka mungkin dapat menyelamatkan masa depan tanaman kakao.
Begini masalahnya: Tanaman kakao tidak bisa ditanam di sembarang tempat. Menurut Business Insider UK, tanaman rewel hanya dapat tumbuh di "tanah hutan hujan kira-kira 20 derajat utara dan selatan khatulistiwa, di mana suhu, hujan dan kelembaban semua tetap relatif konstan sepanjang tahun." Itulah sebabnya lebih dari setengah persediaan cokelat dunia berasal dari dua negara Afrika Barat - Pantai Gading dan Ghana.
Tetapi karena pemanasan global, kenaikan suhu di daerah-daerah itu tidak akan cocok untuk kakao dalam beberapa dekade mendatang dan tanaman harus didorong 1.000 kaki menanjak ke pegunungan jika mereka berharap untuk bertahan hidup. Lebih bermasalah lagi? Sebagian besar daerah itu dilestarikan untuk margasatwa.
: Inilah Makanan yang Paling Banyak Dimakan Orang Amerika dari Pestisida
Jadi para ilmuwan dari Mars dan UC Berkley menggunakan teknologi baru yang disebut CRISPR (yang merupakan singkatan dari pengulangan palindromik pendek yang diselingi secara teratur) untuk memodifikasi DNA tanaman, secara genetik mengubah mereka sehingga mereka dapat bertahan hidup pada suhu yang lebih hangat. Saat ini, barisan bibit kakao hijau kecil ditanam di rumah kaca berpendingin di gedung biosains baru sekolah. Harapannya adalah mereka akan bertahan hidup dan berkembang dalam iklim yang hangat dan hangat.
Jika percobaan berhasil, pecinta cokelat di seluruh dunia dapat sedikit bersantai. Jika tidak, mari kita berharap pemanasan global ditanggapi dengan serius - demi cokelat kita jika bukan planet yang sebenarnya!
Dapatkan lebih banyak berita kesehatan dan gaya hidup:
12 Hal Buruk yang Terjadi pada Kesehatan Anda Ketika Anda Berhenti Berhubungan Seks Bagaimana Meningkatkan Angka Kolesterol Baik Anda 5 Makanan Rantai Restoran Terburuk (& 5 Pilihan Lebih Baik)
Bagaimana menurut anda?
Apakah Anda terkejut bahwa cokelat bisa punah pada tahun 2050? Apakah ada produk makanan lain yang Anda yakini juga akan dalam bahaya? Haruskah kita menginvestasikan lebih banyak uang dalam penelitian untuk proyek-proyek seperti ini? Bagikan pemikiran Anda dalam komentar!
