Enzim adalah pusat dari setiap proses biokimia yang terjadi di tubuh Anda. Enzim adalah katalis, yang berarti mereka mempercepat reaksi kimia dalam tubuh Anda, kadang-kadang dengan faktor sejuta kali atau lebih, menurut Referensi Biologi. Anda tidak dapat hidup tanpa enzim karena proses metabolisme seperti pencernaan akan terlalu lambat untuk mempertahankan hidup Anda. Ada tiga jenis dasar enzim dalam tubuh Anda: pencernaan, makanan dan enzim metabolisme, masing-masing bertanggung jawab untuk melakukan tugas yang berbeda.
Enzim hati
Enzim ALT, AST dan GGT adalah ukuran tidak langsung dari kesehatan hati Anda. Kadar enzim ini biasanya sangat rendah. Kadar enzim yang sangat tinggi mengindikasikan hepatitis akut. Tes Lab Online menyatakan dalam sebagian besar jenis penyakit hati, tingkat ALT lebih tinggi dari AST.
Enzim Jantung
Creatine phosphokinase, juga dikenal sebagai CK atau CPK, adalah enzim jantung. Kadar metabolisme enzim yang rendah ini menunjukkan kesehatan yang baik sementara kadar yang tinggi menunjukkan bahwa beberapa jenis peristiwa otot telah terjadi dalam tubuh Anda. Cedera, seperti cedera yang terjadi pada otot jantung Anda setelah serangan jantung, menyebabkan enzim bocor dari jaringan otot Anda ke aliran darah Anda. Karena kadar CK dapat meningkat akibat cedera pada otot apa pun, dokter Anda akan membandingkan darah Anda dengan temuan klinis lainnya, seperti gejala, temuan pemeriksaan fisik, dan studi EKG.
Penyakit Enzim Rendah
Beberapa penyakit terjadi karena tidak ada cukup jenis enzim tertentu. Anda mengandalkan enzim untuk membantu Anda mencerna makanan. Kadar enzim pencernaan yang rendah dapat menyebabkan makanan yang dicerna dengan buruk dan kurang gizi. Penyakit yang disebabkan oleh enzim pencernaan rendah termasuk penyakit Pompe, penyakit Forbes, penyakit Tarui dan penyakit McArdle, menurut Muscular Dystrophy Association. Kadar protease yang rendah dapat menyebabkan metabolisme protein yang tidak tepat dan kelebihan alkali dalam darah Anda.
Penyakit Enzim Tinggi
Para ilmuwan di Joslin Diabetes Center mengkorelasikan tingkat tinggi enzim PKC-delta pada tikus dan manusia dengan peningkatan resistensi insulin terkait dengan timbulnya diabetes tipe 2. Kadar lipase dan amilase tinggi merupakan indikasi pankreatitis, peradangan akut pankreas Anda.
Mengisi Ulang Enzim
Kadar enzim tertentu berkurang dengan bertambahnya usia atau karena kondisi medis atau lingkungan. Anda dapat secara kimia meningkatkan beberapa enzim melalui obat-obatan atau dengan makan makanan tertentu. Buah dan sayuran mentah mengandung enzim makanan yang membantu tubuh Anda mencerna makanan tertentu itu. Memasak mengurangi jumlah enzim dalam makanan. Sebagai contoh, salad segar menyediakan enzim yang cukup untuk tubuh Anda untuk mencerna salad sedangkan kentang panggang telah kehilangan semua enzim yang Anda butuhkan untuk mencernanya.
