Pir adalah kerabat jauh dari apel, meskipun teksturnya lebih lunak saat matang. Buah pir melembut dari gula yang tercipta saat pati alami dalam buah pecah. Banyak varietas pir hanya menawarkan sedikit perbedaan rasa. Waktu pematangan untuk setiap varietas memastikan bahwa Anda dapat menemukan pir segar hampir sepanjang tahun. Meskipun kandungan gula alami dalam buah pir, mereka kaya akan serat makanan dan banyak vitamin.
Melayani Ukuran dan Kalori
Pir sedang menghasilkan sekitar 1 cangkir buah. Ukuran porsi standar adalah ½ cangkir buah yang diiris, sehingga pir rata-rata sedang sama dengan dua porsi buah. Satu porsi pir mengandung 50 kalori, atau 100 kalori dalam pir sedang. Pir bebas lemak, menjadikannya pilihan ideal untuk diet rendah lemak.
Karbohidrat
Setiap 1/2-cup sajian pir mengandung 15 g karbohidrat, dengan total 30 g karbohidrat dalam pir sedang. Ada 3 g serat makanan dalam setiap sajian pir, atau 6 g dalam buah utuh ukuran sedang. Kandungan serat makanan buah pir mengurangi beban karbohidrat, menyebabkan dampak yang lebih bertahap pada kadar gula darah.
Nutrisi lainnya
Pir secara alami bebas dari sodium, kolesterol dan lemak. Pir segar berkontribusi vitamin C, vitamin A, dan kalium untuk asupan makanan Anda. Pir mengemas manfaat kuat untuk diet Anda dengan dampak kesehatan minimal negatif. Kandungan pir glikemik rendah dikombinasikan dengan manfaat nutrisi menjadikannya pilihan ideal untuk diet karbohidrat seimbang.
Penggunaan
Pir ideal untuk mengiris, membuat kue atau menumis. Tambahkan ke dalam isian untuk rasa manis alami ringan untuk membedakan rasa garam dan protein alami dalam daging. Pir cocok untuk banyak aplikasi yang sama dengan apel, termasuk sebagai bahan dalam salad, piring buah dan pir panggang dengan glasir rendah.
