Salad adalah makanan diet klasik, tetapi sangat serbaguna sehingga sulit untuk membuatnya menjadi satu kelompok makanan. Bahan-bahan salad yang khas seperti sayuran segar dan buah-buahan rendah kalori dan ideal untuk penurunan berat badan yang stabil, tetapi dressing kaya dan tambahan lainnya kurang dari ringan. Jika Anda berniat menurunkan berat badan hanya dengan makan salad selama sebulan, temui dokter atau ahli gizi sebelum Anda mulai untuk membantu merencanakan makanan seimbang. Setelah diberi lampu hijau, gunakan aplikasi penghitung kalori untuk mengunggah bahan salad agar Anda dapat memonitor asupan kalori Anda.
Tip
Itu tergantung. Makan salad setiap hari selama sebulan mungkin tampak seperti cara yang bagus untuk menurunkan berat badan, tetapi tidak jika mereka diisi dengan saus kalori tinggi dan keju dan daging berlemak.
Salad dan Penurunan Berat Badan
Menurut sejarawan makanan dan pustakawan referensi Lynne Olver, salad umumnya didefinisikan sebagai hidangan sayuran berdaun campuran dengan beberapa jenis saus. Namun, definisi yang lebih luas dapat mencakup hidangan seperti salad makaroni, salad tuna dan salad gandum hangat, yang mungkin tidak memiliki sayuran sama sekali.
Apakah salad Anda akan membantu menurunkan berat badan tergantung pada apa yang dikandungnya. Anda perlu membuat defisit kalori untuk dapat menurunkan berat badan dari waktu ke waktu, jadi pilihlah bahan-bahan yang memiliki jumlah kalori lebih rendah, seperti sayuran segar dan buah-buahan, biji-bijian, daging tanpa lemak, telur, kacang-kacangan dan kacang-kacangan, keju rendah lemak, tahu atau produk kedelai lainnya.
Gampang Berpakaian
Saus salad bisa menjadi musuh dalam hal penurunan berat badan. Sebagian besar berbasis minyak dan memiliki banyak lemak dan kalori per porsi. Faktanya, jika salad Anda sebagian besar terdiri dari sayuran atau buah-buahan, mungkin saja sedikit saus memiliki kalori lebih banyak daripada seluruh mangkuk makanan. Tiga cangkir bayam, misalnya, hanya memiliki 20 kalori dan kurang dari ½ gram lemak, tetapi satu porsi 2 sendok makan saus peternakan memiliki 125 kalori dan lebih dari 13 gram lemak.
Watch Out for Fad Diets
Hanya makan salad selama sebulan dapat digolongkan sebagai diet fad, sejenis rencana makan yang menjanjikan penurunan berat badan dengan cepat dan membatasi apa yang bisa Anda makan. Karena diet fad biasanya mengecualikan seluruh kelompok makanan - seperti susu, biji-bijian dan protein dalam kasus salad tradisional - mereka dapat mengakibatkan kekurangan nutrisi dan penurunan berat badan yang sebagian besar berat air dan massa otot.
Fad diet juga memiliki potensi untuk mempengaruhi metabolisme Anda secara negatif, membuat penurunan berat badan di masa depan lebih sulit dan berat badan kembali menjadi lebih mungkin. Jika Anda akan makan salad selama sebulan, pastikan Anda memasukkan semua kelompok makanan utama untuk mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda.
Seimbangkan Makanan Anda
Mengkonsumsi beragam makanan bergizi rendah kalori dan kehilangan tidak lebih dari 2 pon per minggu adalah cara paling sehat untuk menurunkan berat badan. Membatasi diet Anda hanya dengan salad mungkin membuat mengikuti strategi itu sulit, tetapi itu bukan tidak mungkin.
Misalnya, salad rendah kalori yang mengandung makanan sehat dari semua kelompok makanan utama mungkin memiliki basis sayuran hijau, beberapa segmen jeruk dan sayuran dan buah irisan lainnya, 1/4 cangkir quinoa matang, telur rebus, beberapa remah keju feta dan saus yang terdiri dari sejumlah kecil minyak zaitun, cuka, garam dan merica.
