Anda mungkin khawatir tentang konsumsi ikan selama kehamilan karena risiko kontaminasi merkuri dan kemungkinan efek pada bayi Anda. Wanita hamil perlu memperhatikan asupan ikan mereka dan membatasi asupan ikan yang tinggi merkuri. Untungnya, baik salmon dan nila termasuk dalam kategori ikan dengan kandungan merkuri rendah. Anda dapat makan kedua ikan saat hamil, dalam jumlah yang disarankan.
Kekhawatiran
Hampir semua makanan laut mengandung merkuri, polutan yang dilepaskan ke udara sebagai bagian dari limbah industri yang dapat mencemari air. Di dalam air, merkuri berubah menjadi metilmerkuri, yang terakumulasi pada ikan yang memberi makan di perairan. Ikan besar yang makan ikan kecil dan yang hidup lebih lama mungkin memiliki kadar metilmerkuri yang lebih tinggi. Meskipun methylmercury tidak memengaruhi kebanyakan orang, itu bisa memengaruhi otak bayi Anda yang sedang berkembang.
Batas yang Disarankan
Untuk ikan yang mengandung merkuri dalam jumlah terendah, Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan Amerika Serikat menyarankan untuk membatasi asupan Anda menjadi dua porsi atau 12 ons. per minggu. Ikan dengan kadar merkuri yang rendah tidak hanya mencakup salmon dan nila, tetapi juga tuna ringan kaleng, cod, dan lele. Jenis makanan laut lainnya dalam kategori ini termasuk udang, kepiting, kerang dan tiram. Ikan yang mengandung merkuri tinggi, seperti ikan pedang, mengandung rata-rata 0, 87 bagian per juta metilmerkuri, dibandingkan dengan 0, 022 ppm untuk salmon dan 0, 013 pp untuk nila, lapor Food and Drug Administration Amerika Serikat melaporkan.
Manfaat
Makan salmon khususnya dapat memiliki manfaat positif dalam kehamilan, karena itu adalah ikan berlemak. Ikan berlemak mengandung lebih banyak minyak ikan, yang mengandung asam lemak esensial omega-3 docosohexaenoic, atau DHA, dan asam eicosapentaenoic, atau EPA. Asam lemak omega-3 paling umum di otak dan mata, DHA khususnya memainkan peran penting dalam perkembangan otak janin. Tilapia memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang lebih rendah daripada salmon dan jumlah lemak jenuh yang lebih tinggi, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan oleh para peneliti Wake Forest University dalam edisi Juli 2008 "Journal of the American Dietetic Association."
Pertimbangan
Salmon yang dibesarkan di peternakan mungkin tidak memiliki manfaat omega-3 yang sama dengan salmon liar kecuali mereka telah diberi diet tinggi DHA, March of Dimes menjelaskan. Jika memungkinkan, pilih salmon liar daripada yang dibudidayakan. Ikan nila yang dibudidayakan, ikan yang paling banyak dibudidayakan, menurut artikel "Journal of American Dietetic Association" Juli 2008 yang diterbitkan oleh para peneliti Wake Forest, memiliki komposisi lemak yang kurang menguntungkan daripada salmon, karena mengandung sejumlah besar asam lemak omega-6 untuk asam lemak omega-3. Asam lemak omega-6 mungkin memiliki efek inflamasi dibandingkan dengan asam lemak omega-3, yang mengurangi peradangan.
