Tip
Memasak ayam utuh dalam oven NuWave cepat dan sederhana. Ikuti petunjuk produsen yang disertakan dengan oven.
Ayam Utuh di NuWave Oven
Pencarian Google cepat menarik ratusan halaman ulasan dan resep tentang oven NuWave. Ini juga menampilkan posting yang tak terhitung jumlahnya, pertanyaan dan jawaban tentang segala sesuatu mulai dari memasak ayam utuh dalam oven NuWave hingga pilihan teratas untuk resep ayam rotisserie NuWave terbaik.
Jika Anda tidak terbiasa dengan alat memasak ini, oven NuWave cepat seperti microwave, tetapi mengklaim untuk menjaga makanan Anda lembab, tidak seperti kebanyakan gelombang mikro. Menurut situs web oven NuWave, alat dapur ini menggunakan tiga strategi memasak yang berbeda secara bersamaan untuk memasak dan memanaskan makanan Anda: inframerah, konduksi dan konveksi. Ini memungkinkan proses memasak yang lebih cepat.
Untuk memasak ayam utuh dalam oven NuWave, Anda harus mulai dengan ayam yang dicairkan. Anda juga bisa memasak sayap ayam di oven NuWave. Resep ayam rotisserie NuWave standar biasanya mengikuti format ini:
- Mulailah dengan 3-1 / 2 hingga 4 pon ayam utuh yang dicairkan.
- Untuk membumbui, masukkan ayam utuh ke dalam kantong plastik 1 galon dan tuangkan bumbu pilihan Anda ke seluruh ayam (tambahkan 3 sendok makan minyak zaitun untuk kelembaban).
- Tutup tas dan gosok bumbu di seluruh ayam.
- Keluarkan ayam dari tas dan letakkan di rak masak, sisi dada menghadap ke bawah dan lipat sayap di bawah kaki.
- Ayam panggang selama 15 hingga 17 menit per pon pada level daya Hai.
- Balikkan burung itu di tengah siklus memasak.
- Biarkan ayam mendingin selama 10 menit.
- Ayam dilakukan ketika mencapai suhu internal 170 hingga 180 derajat Fahrenheit.
Penting untuk dicatat bahwa jika Anda memiliki produk NuWave lainnya, Anda mungkin perlu menyesuaikan waktu dan ukuran memasak burung. Misalnya, Anda ingin berpikir dua kali sebelum memasak ayam utuh di penggorengan udara NuWave. Ini adalah perangkat yang lebih kecil, sehingga ayam utuh mungkin tidak muat. Yang mengatakan, Anda selalu dapat memilih burung berukuran lebih kecil atau mematahkan tulang punggung agar sesuai.
Persiapan dan Memasak Keamanan Pangan
Saat menangani, menyiapkan, dan memasak ayam, penting untuk mengikuti semua pedoman keselamatan. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit mencantumkan bakteri Campylobacter, Salmonella dan Clostridium perfringens sebagai kontaminan potensial ketika mengkonsumsi ayam mentah. Semua ini dapat menyebabkan penyakit yang ditularkan melalui makanan atau keracunan makanan.
Berita baiknya adalah, Anda dapat mengambil langkah untuk mencegah hal ini terjadi. Misalnya, hindari mencuci ayam mentah dan gunakan talenan terpisah. Juga, pastikan untuk memasak ayam hingga 165 derajat Fahrenheit
Saat Anda membuat ayam utuh, ada kemungkinan Anda akan memiliki sisa makanan. Agar daging tetap segar dan aman dikonsumsi, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) mengatakan untuk mendinginkan atau membekukan unggas dalam waktu dua jam setelah dimasak. Dan jika Anda makan di luar rumah di bawah terik matahari, bawa ayam itu ke lemari es dalam waktu satu jam setelah dimasak.
USDA merekomendasikan untuk menyimpan ayam sisa di dalam kulkas selama tidak lebih dari tiga hingga empat hari atau dalam freezer selama tiga hingga empat bulan. Pastikan untuk membungkus ayam yang tersisa dan menaruhnya di wadah penyimpanan.
Saat Anda ingin mencairkan ayam, metode paling aman adalah menempatkan ayam beku di lemari es dan membiarkannya mencair. Ini membutuhkan waktu lebih lama daripada microwave, tetapi merupakan pilihan utama dari para ahli keamanan makanan.
