Bahan Utama Yang Sehat
Tidak dapat disangkal bahwa kacang berguna untuk menurunkan berat badan. Sebuah meta-analisis yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada 2016 menyimpulkan bahwa makan kacang-kacangan dan denyut nadi lainnya dapat mengurangi lemak tubuh dan membantu dalam pemeliharaan berat badan, bahkan tanpa membatasi kalori. Para peneliti menganalisis uji klinis masa lalu tentang efek makan kacang-kacangan dan menemukan bahwa diet yang terdiri dari porsi harian kacang menyebabkan penurunan berat badan yang signifikan selama periode enam minggu dibandingkan dengan diet tanpa pulsa.
Watch Out Untuk Konten Gula
Anda tidak ingin menambahkan gula dalam kacang panggang untuk menyabot upaya penurunan berat badan Anda. Kandungan gula dalam kacang panggang kalengan bervariasi sesuai dengan merek dan mungkin jauh lebih banyak daripada di buatan sendiri. Pasti layak menjadi pembaca label ketika datang untuk membeli kacang panggang.
Sebagai contoh, kacang panggang Heinz dengan saus tomat memiliki 7 g gula per setengah cangkir, menurut Database Produk Makanan Bermerek USDA. Itu hampir 2 sendok teh gula, beberapa di antaranya berasal dari saus tomat. Jenis kacang yang digunakan untuk membuat kacang panggang biasanya adalah kacang navy. Database Nutrisi Nasional USDA mencantumkan kandungan gula dari kacang navy hanya 0, 46 g per setengah cangkir; jika Anda menyiapkan kacang panggang sendiri, bahkan setelah menambahkan saus tomat, Anda dapat mengurangi kandungan gula secara substansial.
Merasa Penuh Dapat Membantu Dengan Penurunan Berat Badan
Mengetahui makanan mana yang membuat Anda merasa kenyang lebih lama dapat membantu Anda menurunkan berat badan dan mempertahankannya. Banyak diet penurunan berat badan gagal karena kelaparan dan mengidam makanan. Menurut USDA National Nutrient Database, setengah cangkir kacang panggang, yang mengandung 194 kalori, memiliki hampir 7 g serat pengisi perut yang membantu memperlambat pencernaan, membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Kacang sebagai sumber serat mungkin lebih memuaskan daripada daging. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2016 dalam jurnal Food and Nutrition Research, makanan berbasis sayuran, seperti kacang panggang, memiliki lebih banyak efek pada menekan nafsu makan daripada makanan protein hewani.
Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2013 dalam Journal of ISRN Obesity, menggunakan sekelompok pria dan wanita, berusia 18 hingga 70 tahun, untuk memeriksa kelayakan kacang kering untuk menurunkan berat badan serat tinggi dibandingkan dengan sumber yang terdiri dari buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian.. Subjek dalam kelompok kacang mengalami penurunan berat badan selama pengobatan 4 minggu dan melaporkan rasa kenyang dan berkurangnya rasa lapar. Temuan ini mendukung pentingnya serat untuk menurunkan berat badan dan manajemen berat badan.
Penurunan Berat Badan dan Makanan Rendah Gl
Banyak diet populer didasarkan pada indeks glikemik (GI), termasuk Zone Diet, Sugar Busters dan Slow-Carb Diet. University of Sidney menjelaskan indeks glikemik sebagai peringkat karbohidrat pada skala dari 0 hingga 100 berdasarkan seberapa cepat dan seberapa banyak mereka meningkatkan kadar gula darah setelah dimakan. Makanan apa pun yang memiliki GI 55 atau kurang dianggap makanan GI rendah.
Skor GI dari kacang navy kering yang digunakan dalam kacang panggang adalah 31 per 150 g, menurut Oregon State University. University of Sidney daftar Heinz kacang panggang biasa di GI 40 per 150 g, yang membuat mereka makanan GI rendah. Jika Anda membuatnya sendiri di rumah, menggunakan stevia sebagai pemanis tidak akan meningkatkan skor GI.
Peneliti Brasil melakukan penelitian yang dipublikasikan di Archives of Endocrinology and Metabolism pada 2015, yang menyelidiki efek GI pada pengendalian berat badan. Mereka menemukan bahwa setelah 45 hari, kelompok yang makan makanan rendah GI dua kali sehari kehilangan lebih banyak berat badan daripada kelompok yang mengonsumsi makanan tinggi GI.
Kalori Mengunyah
Potong sebagian kalori dengan membuat kacang panggang sehat Anda sendiri. Resep kacang panggang bebas gula yang baik oleh terapis gizi Angelique Panagos menggunakan rasa manis dari kayu manis dan kentang manis, tanpa gula.
Anda juga bisa memodifikasi resep favorit Anda dan mengganti gula atau molase dengan pemanis alami seperti stevia atau saus apel bebas gula. Jika Anda menyukai kenyamanan membuka sekaleng kacang panggang untuk camilan rendah lemak, pilih produk tanpa gula tambahan, seperti Heinz No Added Sugar Baked Beans, yang secara alami dimaniskan dengan ekstrak tanaman stevia.
