Aromatik dan hangat, semangkuk sayur pho mengepul membuat makan siang yang sehat dan menyejukkan pada hari yang dingin. Walaupun sup mie Vietnam ini relatif rendah kalori - berkat kaldu dan bahan-bahannya - Anda masih perlu memperhatikan ukuran porsi. Beberapa porsi restoran raksasa bisa membuat Anda stres, jadi tetaplah dengan mangkuk sedang, atau makan setengah dari porsi Anda jika Anda tidak bisa menghindari porsi yang terlalu besar.
Penghitungan kalori
Di restoran khas Vietnam, semangkuk pho sayuran dengan tahu dapat mengandung antara 400 dan 510 kalori. Jika Anda membuat pho sendiri, seperenam resep yang menggunakan 1/2 pon mie dan berat tahu yang sama, bersama dengan kaldu dan bermacam-macam sayuran, mengandung sekitar 290 kalori. Namun, ini kemungkinan lebih kecil daripada yang akan Anda temukan di sebagian besar restoran.
