Popcorn sering disebut-sebut sebagai camilan rendah kalori yang membuat Anda kenyang sebelum makan terlalu banyak. Tambahkan sesuatu ke dalamnya, seperti minyak untuk popping atau penyedap, dan Anda menambah jumlah kalori, kadang-kadang secara substansial.
Kalori
Popcorn biasa, disajikan tanpa minyak atau bumbu apa pun, dapat memiliki 30 kalori dalam 1 gelas. Tambahkan minyak untuk popping, bahkan minyak zaitun, dan Anda meningkatkan jumlah kalori karena lemak yang melekat pada kernel. Popcorn yang disukai bisa sangat tinggi kalori. Misalnya, satu popcorn beraroma mentega beraroma menggunakan minyak kelapa memiliki 190 kalori dalam 2 gelas.
Kalori yang Sama
Lemak memiliki jumlah kalori yang sama baik dalam bentuk padat maupun cair. Umumnya, ini adalah 120 kalori per 1 sendok makan, menurut Clemson Cooperative Extension. Jenis lemaknya bervariasi ketika Anda mengganti minyak goreng atau penyedap berlemak yang digunakan dengan popcorn. Minyak zaitun sebagian besar lemak tak jenuh tunggal, yang dapat memiliki efek menguntungkan pada kadar kolesterol, sedangkan mentega adalah setengah lemak jenuh.
Manfaat
Kandungan lemak tak jenuh tunggal minyak zaitun yang tinggi berarti jika Anda menggunakannya sebagai pengganti minyak atau mentega lain untuk meletup dan membumbui popcorn, Anda mengurangi jumlah kalori yang Anda dapatkan dari lemak jenuh. Asupan kalori keseluruhan Anda hanya akan bervariasi jika Anda mengubah jumlah minyak yang Anda gunakan.
