Kalori adalah ukuran energi dan biasanya digunakan untuk menggambarkan kandungan energi makanan. Tubuh Anda mampu memecah molekul makanan dan menggunakan energi yang tersimpan untuk berbagai fungsi, termasuk gerakan, pikiran, dan pertumbuhan. Kalori juga berperan dalam pengendalian berat badan, karena makan lebih banyak kalori daripada yang dibutuhkan tubuh Anda dapat menyebabkan kenaikan berat badan.
Energi
Metabolisme mengacu pada proses di mana tubuh Anda mengubah kalori dari makanan menjadi energi yang dapat digunakan. Tubuh Anda membutuhkan energi - bahkan ketika Anda sedang istirahat - untuk bernapas, mengedarkan darah, memperbaiki sel-sel dan semua fungsi tubuh lainnya. Memastikan Anda makan cukup makanan dapat membantu memastikan bahwa tubuh Anda memiliki energi yang cukup untuk berkembang dan bekerja dengan baik. Metabolisme Anda dan berapa banyak kalori yang dibutuhkan tubuh Anda setiap hari dipengaruhi oleh usia, jenis kelamin, dan kebiasaan aktivitas fisik Anda. Anda dapat memperkirakan kebutuhan kalori harian Anda dengan menggunakan paket makanan harian, seperti program MyPyramid USDA.
Pengendalian berat
Menjaga jumlah kalori yang Anda konsumsi seimbang dengan jumlah kalori yang Anda bakar melalui metabolisme teratur dan aktivitas fisik akan menjaga berat badan Anda stabil. Ketika Anda mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang dibakar tubuh Anda, tubuh Anda menyimpan kalori ekstra ini sebagai lemak dan Anda menambah berat badan. Menurunkan berat badan membutuhkan menciptakan defisit kalori sehingga tubuh Anda membakar lebih banyak kalori daripada yang Anda konsumsi. Ciptakan defisit kalori ini dengan makan 500 hingga 1.000 lebih sedikit kalori daripada yang dibutuhkan tubuh Anda setiap hari dan berpartisipasi dalam 30 menit atau lebih aktivitas fisik yang membantu membakar kalori. Misalnya, hanya duduk selama satu jam membakar 81 kalori untuk 150 pound orang, sementara berjalan dengan kecepatan sedang membakar 206 kalori dan jogging membakar 675 kalori per jam. Dibutuhkan hingga 3500 kalori melebihi apa yang Anda makan untuk menurunkan 1 pon.
Sumber
Seorang pria berusia 31 hingga 35 yang cukup aktif membutuhkan sekitar 2.600 kalori setiap hari, sementara seorang wanita dengan usia dan aktivitas yang sama membutuhkan sekitar 2.000. Tubuh Anda mendapatkan kalori dari makronutrien, yang merupakan nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda dalam jumlah besar, termasuk karbohidrat, protein, dan lemak. Satu g karbohidrat memberi tubuh Anda 4 kalori, seperti halnya 1 g protein… tetapi, 1 g lemak memberi tubuh Anda 9 kalori. Sekitar 45 hingga 60 persen kalori harian Anda harus berasal dari karbohidrat; 10 hingga 35 persen harus berasal dari protein; dan 20 hingga 35 persen harus berasal dari lemak.
Pertimbangan
Memenuhi kebutuhan kalori Anda dengan diet bergizi dan seimbang dapat membantu menjaga tubuh Anda tetap sehat. Harvard School of Public Health merekomendasikan diet yang meliputi banyak sayuran, buah-buahan, makanan gandum dan sumber protein dan lemak yang sehat. Ini juga merekomendasikan melewatkan minuman yang dimaniskan dengan gula yang menambah kalori dalam makanan Anda tanpa menambahkan nutrisi yang bermanfaat. Bicaralah dengan ahli diet terdaftar yang dapat membantu Anda mengembangkan rencana makan yang mencakup nutrisi penting sambil memenuhi kebutuhan energi spesifik Anda.
